橙子为什么不能放冰箱 橙子该怎么保存比较好

橙子不是不能放入冰箱,而是不适合放入冰箱,因为橙子表皮的油脂有苦涩的味道,正常温度下,橙子保持呼吸作用,油脂是往外挥发的,低温会导致这些油脂渗入到果肉中,导致橙子的甜度下降,味道发苦 。如果实在吃不完,可以放进冰箱中保存,橙子放入冰箱中保存时,冰箱温度应调到4度左右,这样可以减少水分流失,一般冰箱中存放2-3个星期 。

橙子为什么不能放冰箱 橙子该怎么保存比较好

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橙子该怎么保存比较好
1、整箱存储:将橙子表面擦拭干净,晾干后放入袋子中,再放入干燥的箱子中,注意要择出有点变质的橙子 。然后一起放入阴冷干燥处,隔一段时间检查下,将变质的橙子取出 。此方法能将橙子保存一个月左右 。
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2、涂苏打水:将橙子表面涂上一层苏打水,然后自然晾干,再放入塑料袋,封口保存 。苏打水能够在橙子表面形成一层保护膜,还能起到一定的杀菌消毒作用,延长橙子的保存时间 。
吃橙子的注意事项
1、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶:牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化 。
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2、不能虾同食:橙子含有单宁,虾富含钙 。同食会产生不易消化的物质,易刺激胃肠道 。
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3、不能与猪肉同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质 。
【橙子为什么不能放冰箱 橙子该怎么保存比较好】4、不要过多食用橙子,对于一些肠胃消化能力强、代谢能力强的人群而言,偶尔吃多了橙子,并不会出现什么不良反应 。但是对于一些肠胃较弱的人群而言,吃多了橙子之后可能会有胃部难受、腹胀、腹泻等消化不良的情况 。