冬天吃什么鱼好


冬天吃什么鱼好

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冬季吃带鱼养肝补血
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效 。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病 。而且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用 。适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用 。
冬季吃青鱼扩张血管
【冬天吃什么鱼好】 青鱼富含硒、碘、锌元素、核酸以及多不饱和脂肪酸,冬季常吃青鱼有助于扩张血管,防止血液凝结 。适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用 。在烹饪时要注意,青鱼油脂较多,适合烤着吃,肉质更鲜嫩 。
冬季吃泥鳅补中益气
泥鳅富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,有补中益气、养肾生精的功效,并提高身体的抗病毒能力,适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益 。需要注意的是泥鳅可能带有寄生虫,所以不能生吃,最好的吃法是炖着吃 。
冬季吃鲫鱼健脾利湿
鲫鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用 。鲫鱼适于做汤,具有很好的滋补作用 。产后的妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳,但是感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼 。