山海关区( 三 )

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乐岛海洋公园乐岛坐落于滨海之城。东距举世闻名的万里长城东部起点老龙头2公里，西距秦皇岛机场仅8公里。乐岛是国内规模最大、最具海洋特色、在国内唯一融互动游乐、运动休闲、动物展演、科普展示、度假娱乐为一体的海洋主题公园。特色小吃饽椤饼相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的“戚家军”镇守山海关，北方粗粮较多，戍边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，製成饽椤叶饼，粗粮细做，改善生活。其成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤叶树叶，内裹澱粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗食品。

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花生糕花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。挖掘传统不同口味的花生糕,宫廷膳食製作工艺，以精选白沙花生仁为主料，辅以长寿山上的上等蜂蜜等，经过熬、拨、砸，刀切成形等工序製成。成品呈片状，多层次，显明细网路，疏鬆度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。花生糕由精緻白沙花生，上等蜂蜜等料配置而成。成品色泽淡黄，为多层疏鬆片状，食之口酥鬆脆，香甜利口。

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回记糕点回记糕点是清真食品，始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称“回记” 。原料用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调製而成。特点：油而不腻，鬆软香甜，口味醇正。

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四条包子1958年开业的老字号企业，因坐落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。

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清河浑锅子清河浑锅子传承了山海关火锅的民俗特色。以传统紫铜火锅为器具，将祖传秘方炖製的老鸡汤、特製腌酸菜、精选五花肉、丸子、焖子、冻豆腐、各种海鲜放入锅中，以炭火炖製，极具特色。其特点：白肉肥而不腻，丸子香嫩爽滑，酸菜解腻适口，海鲜提味独特，冻豆腐吸油爽口，让人百吃不腻，回味绵长。

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