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降血糖
洋姜中含有大量的果糖 , 研究表明 , 人在摄入少量果糖时会促进血液中的葡萄糖向肝糖原转化 , 果糖相当于葡萄糖激酶的作用 , 因此 , 适当的食用洋姜 , 具有降血糖的功效 , 适合糖尿病患者食用 。
排便通肠
过多的食用精粮、疾病以及妊娠都是引起便秘的原因 , 食物中适当的增加膳食纤维能改善这种状况 , 洋姜中含有大量的膳食纤维 , 食用洋姜能有效的为机体补充膳食纤维 , 刺激胃壁分泌胃酸 , 促进肠道蠕动 , 加快粪便的排除是速度 , 有缓解便秘的功效 。
保健养身
洋姜中含有一种菊淀粉 , 热量低 , 具有可溶性、非胰岛素依赖、非龋齿等多种特性 , 被视为是未来膳食纤维和脂肪的主要替代品 , 具有极高的饮食保健功能 , 经常食用 , 促进身体健康 。
清热凉血
人体的热性和凉性的分别 , 食物也有热性和凉性的分别 , 热性体质的人适合吃凉性属性的食物 , 凉性体质的人适合吃热性属性的食物 , 洋姜属于凉性食物 , 适合热性体质的人食用 , 当然也是夏季降温的饮食之一 。具有清热凉血的功效 。
【洋姜的功效与作用】
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