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喝甘蔗汁会上火吗
很多人都认为甘蔗糖汁分很高，所以是上火的，这种说法是错误的 。其实上火跟糖没什么关系，甘蔗味甘性凉，具清热生津润燥等功效 。
甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质有些温和滋补，喉疼热盛者不宜 。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的作用 。
为什么吃甘蔗口腔会上火起泡呢
1、甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织 。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这个反应使舌头起泡 。
甘蔗吃多了会怎么样
1、蔗糖吃的太多对大脑不是很好，由于甘蔗糖分较高，长期喝会对牙齿造成极大伤害 。
2、吃多了容易导致血糖上升，胃部不适等症状 。
3、大量地摄入蔗糖会影响人体对钙的吸收 。所以，甘蔗吃多了对青少年的身体增高是有影响的 。对已经不再长个的成年人来说，多吃蔗糖也不好，因为会引起骨质疏松 。
喝甘蔗汁的注意事项
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不喝或少喝甘蔗汁，以免加重病情 。
【甘蔗汁上火吗】 另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变 。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病 。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤 。