文章插图
消弱免疫功能
锌在镁离子的作用下,可以抑制吞噬细胞的活性,降低其趋化作用和杀菌作用,在正常情况下,这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制,所以低钙者和佝偻病患儿服锌过度,会导致免疫功能受损,抗病能力下降 。
【盲目补锌的后果】
影响铁的利用
服锌过量会减少体内血液、肾脏、肝脏内的含铁量,导致发生缺铁性贫血 。
胆固醇代谢紊乱
服用锌过量会导致锌与铜的比值增大,产生高胆固醇症,由此可能引发粥样动脉硬化 。
诱发某些癌症
平时食物中含锌量过高,食道癌症的发病率比其他人要高 。
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