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冬天营养以增加热能为主
冬天气候寒冷,人体内分泌系统容易受影响,体内甲状腺和肾上腺素分泌增加,从而促进和加速了蛋白质,脂肪,碳水化合物三类热源营养素的分解,造成人体热量散失过多 。因此冬天可以多摄入富含碳水化合物,蛋白质和脂肪的食物,如瘦肉,鸡蛋,鱼类,乳制品,大豆及豆制品等,这些食物所含的营养元素既便于人体消化吸收,而且富含氨基酸,能够帮助人体增加耐寒能力和抗病能力 。
冬天多吃蔬菜和薯类补充维生素
人体维生素缺乏的话,容易失去抵抗力,尤其到了冬天容易诱发各种疾病,很多蔬菜中都含有丰富的维生素,如大白菜,萝卜,豆芽,但是冬天绿叶蔬菜相对比较少,这种情况下可以适当的吃些薯类食物,如甘薯,马铃薯等,既可以补充维生素,还能起到清内热,去瘟毒的作用 。
冬天多补充矿物质不怕冷
人体在缺少某些矿物质的时候,也会在冬天感到特别怕冷,例如钙,铁和碘 。人在缺钙的时候,心肌,血管及肌肉伸缩性和兴奋度会受到直接影响;缺铁会导致缺铁性贫血,体温低,手脚冰冷跟缺铁有一定的关系,因此冬天适当的吃含钙和含铁丰富的食物能够帮助提高机体御寒能力;多吃含碘食物可以促进甲状腺素分泌,增加身体产热的能力,增强基础代谢率,加快皮肤血液循环,有效抵抗寒冷 。
【冬天吃什么不怕冷】 含钙食物:牛奶,豆制品,牡蛎,鱼虾类,贝类等 。
含铁食物:动物血,猪肝,蛋黄,黄豆,芝麻,黑木耳,红枣等 。
含碘食物:海带,紫菜,菠菜,大白菜,玉米等 。
冬天怕冷适量吃辣
天气很寒冷的时候,不妨吃一些辛辣的食物来帮助御寒,比如辣椒,胡椒,生姜等,适量的吃点啦,不但可以增进食欲,还能够帮助促进血液循环,提高身体御寒能力 。
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