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清炒猪血
原料:猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少许,盐适量 。
制作:
1、将猪血切成大块,放入开水锅中氽一下,捞出滤干水分,切小块;
2、姜洗净,切丝;锅内放油后,烧至七成热,下猪血及料酒、姜、盐,翻炒;起锅放味精 。
说明:养血补血,适用于血虚之人食用 。父精母血是孕育胎儿的基础,故在孕前,女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;吃猪血可补充人体之阴血 。
里脊菱肉
原料:猪里脊肉100克,鲜菱角500克,淀粉30克,盐、味精、青葱、黄酒各适量 。
制作:
1、菱角切片,里脊肉切片,用酒、盐、淀粉上浆稍腌;
2、开油锅,油温六成投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片炒一会儿;
3、再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可 。
说明:营养丰富、强身健体;尤其是本菜肴中使用菱角,可益气健脾,培补人体后天之本,增强人体对营养物质的消化吸收能力,故备孕食之,增强体质,益于优生 。
抓炒腰花
原料:猪腰子300克,料酒10克,白糖25克,湿淀粉150克,酱油15克,醋10克,葱、姜末各5克,味精、盐各适量 。
制作:
1、将猪腰洗净去膜,片成两半,每个腰子切成8条,裹上湿淀粉 。
2、油烧至五成热,将腰子一块块下入油锅,避免粘连,待油九成热时,微火继续炸2分钟左右,捞出 。
3、用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉对成芡汁 。
4、另坐锅,油热时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下,淋少许明油即可 。
说明:外焦里嫩、味道鲜美 。该菜肴中的腰花补肾气,强腰膝,有助于怀孕,适合备孕男性食用 。
韭菜粥
【备孕食谱】 原料:新鲜韭菜30-60克,粳米100克,细盐少许 。
制作:
1、取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜子碎为细末),先煮粳米为粥;
2、待粥沸后,加入韭菜、精盐,同煮成稀粥 。
说明:此粥能壮阳,有利于受孕,特别适合备孕男性食用 。