巧克巧蔻 _生活百科

巧克巧蔻【巧克巧蔻】巧克巧蔻是Choc Choco的中文音译品牌名。Choc Choco是源自于澳洲的顶级纯可可脂朱古力品牌。是个年轻的高端朱古力品牌。Choc 是英文朱古力的缩写，Choco是法文朱古力的缩写。自2010年创立伊始，这个年轻时尚的朱古力界新贵品牌逐渐以高品质、设计感、精緻优雅、自由清新的形象出现在人们的视线里。这个品牌只选用比利时顶级朱古力生产商供应的朱古力原料，在上海设立了大型手工朱古力工厂和研发室，开发出一系列创意独特的朱古力及饮品，且配合有朱古力实体店，供顾客到店体验。同时，专业的企业高级定製也是这个品牌的亮点所在。目前，Choc Choco已与多家世界500强企业达成长期合作。
基本介绍中文名：巧克巧蔻
外文名：Choc Choco
发源地：澳洲
品牌种类：顶级纯可可脂朱古力品牌
品牌特点：高品质设计感精緻优雅等
品牌故事这个新锐朱古力品牌于2010年在澳洲成立，缘起于澳大利亚的Theobroma Chocolate Lounge 。2011年6月16日，Choc Choco携国际团队迁移中国，在上海徐家汇创立了第一家朱古力高端会所，以专业的高档企业朱古力定製为主，主要客户为各跨国公司和世界500强企业，同时辅以面对精英人士的小型朱古力沙龙。

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Choc Choco Logo2012年7月，Choc Choco(巧克巧蔻)朱古力第一家体验店在上海中山公园商圈开业。纯比利时原材料及全球精选的配料，促成了Choc Choco朱古力上等的口感及外观。毫不花哨、简单精緻又创意独特的产品更是受到众多企业及消费者的追捧。将优质的製作及概念带入的不仅是产品本身，ChocChoco将朱古力的知识与品鉴用专业的态度呈现，提供专业顶级的朱古力品鉴酒会及沙龙，同时提供高端朱古力布展、定製及专业讲座等活动。品质精神巧克巧蔻定位于品质与健康。对于朱古力的品质一直保持追求完美的传统，从最基础的纯可可脂朱古力原浆开始，全部採用最高档的进口原料。朱古力大师们以毫不鬆懈的苛刻标準，精挑细选来自最好产地的进口可可豆，比利时加工进口的可可原浆、美国的榛子、杏仁条，法国进口的桑果、朗姆酒和君度酒，俄罗斯的伏特加等等。不含任何防腐剂、增稠剂、塑化剂等各种工业添加剂，是这个品牌从出现伊始便以最高的姿态挂出的承诺。也正因为如此，这个品牌的朱古力的保质期并不长，并且对个人和企业客户都提供贴身的定製服务，以新鲜的高档朱古力定製品的形象活跃在对生活质量有所要求的城市新贵的生活圈中。这个品牌生产的优质朱古力除了带有浓郁的芳香之外，咬时会有清脆的响声。入口更是细滑安然，余香绵长，在甜味与苦味直接保持着诱人的平衡。尤其这个品牌的松露朱古力，口感温和，醇香浓厚，细幼绵软，更是松露朱古力中的极品。秉承Choco Choco的品质精神，精緻简约的新贵族生活方式一直渗透巧克巧蔻的方方面面，从朱古力到包装到朱古力产品的表现，力求体现高品质又自由快乐的年轻新贵群体生活方式。为此，Choc Choco迅速得到高端市场的青睐。甚至已有林志玲参演的国际大牌电影《甜心朱古力》邀请其提供产品，并担任全程督导及朱古力製作和视觉指导。经典系列100%纯黑朱古力这是巧克巧蔻在中国市场具有唯一性且最受欢迎的一款产品，这款产品就是纯度为100%的朱古力原料，不含任何添加，包括糖份。这使得它不仅同样适合糖尿病人的使用，更是完全的低热量食品。朱古力之中最健康的成分得以保留并得到最大的放大，同时完全不含传统朱古力中的糖份、牛奶等添加物，深受朱古力资深专业人士的喜爱。Share Me品鉴薄片朱古力Share Me品鉴薄片朱古力是巧克巧蔻的一款专业品鉴朱古力，形态为2mm厚，边长125px的正方形薄片朱古力。这种朱古力形态是朱古力品鉴界的专属朱古力形态，之所以深受朱古力品鉴界的青睐，是因为2mm的厚度很适合将朱古力掰断以根据声音是否清脆判断朱古力的脆度，观察薄薄的断层是否有气泡来判断朱古力的工艺是否精巧；同时2mm的厚度也最适合朱古力在口中的迅速融化，并且香味会以最快的速度在口中扩散使得朱古力的滋味毫无保留地扩散在口腔；这种形态不仅可以最大程度地展现朱古力的优质，当然如果朱古力中若有其不足之处，也可以毫无保留地展露出来；专业的朱古力品鉴师採用薄片可以判断出朱古力的产地、豆种好坏甚至在加工过程中是否渗入了麻袋的味道。I'M HOT热朱古力I'M HOT热朱古力棒是Choc Choco最有特色的产品之一。一颗30g的朱古力棒，在热牛奶里搅一搅就是一杯充满小资情调的热朱古力。这款产品的出现来自于这个品牌对于远古朱古力饮品的执着。如今人们心中的朱古力，都早已是固体的模样。然而在朱古力的诞生之初，它是一种用可可粉、发酵的玉米糊和小辣椒等搅合在一起製成的、苦涩辛辣而多泡沫的糊状汁液，被称为糟克力（Xocolatl）。它是神秘遥远的玛雅人虔诚的宗教仪式里不可替代的圣物。阿兹特克人信奉可可豆，把它用于宗教仪式和作为神的礼物。他们相信，是神和太阳把可可豆赐予了人类——可可果代表心灵，而它製成的饮料则是浓稠鹹涩的血液，能给人以旺盛的精力。而且当时的玛雅人已经意识到这种果实的芳香能使人精神振奋并能刺激情慾，这种懵懂的认知，使得古代文明的宗教氛围一直笼罩在可可树周围。在固体的食用朱古力发明之前，在很长的年代里，朱古力只是一种可可豆製成的饮料。这个名字可能来自于玛雅文字中的“Chokola'j”，意思是“一起饮用的朱古力”，或者是Yucatec文字中的“Chocolatl Haa”，意思是“热的饮料”，也有报导推测它来自于Nahautl文字中的“Chocolatl” 。1519年，西班牙人荷南·考特斯（Herman Cortes）带着几百个人登上了维拉·克鲁斯（Vera Cruz）海岸线上的墨西哥湾，被当时的阿兹特克国王蒙特祖玛二世当做古老托尔特克神话中的“白色之子”羽蛇神以最高礼仪进行款待，席间考特斯尝到了盛在奢华金质杯具中的“诸神的饮品”糟克力。当时的他怎幺会被这种苦涩、充满泡沫和辛辣味的特殊饮料所吸引，已无从考证。现代的我们唯一可以肯定的是，考斯特把可可豆带回西班牙，并在1528年把经过口味改善的朱古力饮料推荐给查理五世的宫廷，是朱古力进入人类社会的一个重大里程碑。之后的朱古力饮品在西班牙贵族中很快成了一种奢靡的时尚之物，这种小範围的风行渐渐促使它与欧洲人的习惯和口味相融合……这就样在不断变化中朱古力饮料逐步接近着现在我们所熟知的样子。在Choc Choco（巧克巧蔻）的朱古力吧体验店中，100%热朱古力的味道也许和糟克力的滋味是非常接近的，苦涩浓稠的一杯完全来自可可豆本身的朱古力饮料，融在牛奶里，竟然仍受到很可观数量顾客的追捧。这样一杯热朱古力的魅力，也许来自于它的古老故事，也许来自于它的丝滑浓醇，也许来自于它的无糖和低热量的健康，也许来自于它神秘的能量来源。这一些，恐怕只有真正喜爱它的人才能体会的到了。而Choc Choco虽然努力地传承朱古力的饮品形式，却也并没有通过完全的複製去追忆那古老年月的气息，这个品牌销量最好的一款热朱古力棒，用的是53%的朱古力，在牛奶里泡开后，更加丝滑，也带上了甜蜜感，口味更加平易近人。