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维生素A
维生素A具有补肝明目,缓解眼睛疲劳的作用,可以维持眼球角膜正常,防止干燥和退化、软化、夜盲,避免视力减退及失明 。
维生素A的食物来源:各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、西红柿、胡萝卜、红善、花菜、菠菜、韭菜、青椒、玉米、橘子、杏子、枇杷、红果、樱桃、柿子等 。
维生素C
维生素C在人眼中的含量比血液中要高出数倍 。但随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性 。维生素C不足,晶状体容易混浊,视力减退 。保护眼睛,应该在每天的饮食中,注意摄取富含维生素C的各种新鲜蔬菜和水果 。
维生素C的食物来源:青椒、黄瓜、菜花、小白菜、豆芽菜、豆类、花生、桂圆、西红柿、柿子、,猕猴桃、刺梨、草莓、红枣、生梨、橘子等 。
维生素B2
维生素B2是构成辅酶的重要原料,保证视网膜和角膜的正常代谢 。人体缺少维生素B2,容易怕光、流泪、眼发痒、易疲劳、视力减退,易引起角膜炎 。
维生素B2的食物来源:动物内脏、豆类、蔬菜、坚果类、蛋类、乳类等 。
其他护眼营养成分
钙 钙具有消除眼睛紧张的作用 。缺钙可使巩膜、角膜睫状肌等发生功能变化,让视力进一步减退 。医学专家指出,钙的缺乏时造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一 。
钙的食物来源:奶类、奶制品、豆类、豆制品、深绿色蔬菜、海带、紫菜、虾皮、瓜子、核桃、花生、芝麻酱等 。
锌【眼睛不好吃什么维生素】 缺锌可导致日光呆滞、视力障碍 。钟参与视网膜内维生素A还原酶的组成,该酶与视黄醛的合成有关,视黄醛直接影响视力 。
锌的食物来源:蛤、蚌、鱿鱼干、紫菜、海带、牛排、马肉、羊肚、羊肉、动物内脏(肝、胰)、乳类、奶粉、可可粉、蝎子、核桃肉、芝麻、杏仁、黄豆、燕麦粉、小麦胚粉、糍粑、香菇干、口蘑、花生油、苹果、蕨菜等 。
铬 铬元素是人体必需的矿物元素,在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡,否则可导致晶状体鼓出变凸,致使眼的屈光度增大,而成为近视眼 。
铬的食物来源:糙米、粗面、麦麸、玉米、小米、坚果果仁、牛肉、动物肝脏、乳酪、蛋黄、葡萄汁、黑胡椒、红糖、蘑菇、酵母等 。
硒 硒使人体产生大量的可溶性蛋白质谷胱甘肽,来滋养眼球晶状体 。硒的缺乏将引起晶状体透明度下降、视物模糊,甚至导致白内障 。
硒的食物来源:大豆、蘑菇、芦笋、紫苋菜、荠菜、胡萝卜、动物肝肾、蛋类、鱼类、贝壳类等 。
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