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补钙壮骨
黄瓜籽是中医药材中的一员，其钙质含量丰富，钙磷比例适宜，易被人体吸收，有修复骨损坏死，劳伤的作用，历来以补钙强身，接骨壮骨而被人们所熟知，吃黄瓜籽粉对于老年人的腰腿疼痛，骨质疏松，骨头坏死有很好的改善作用 。
促进细胞再生
黄瓜籽能调节人体脏器之间的互动，可以促进人体细胞的再生，为大脑补充营养，增强人体记忆力，调解经络 。
止咳化痰
中医认为，黄瓜性凉，味甘，无毒，具有祛风，消痰止咳的功效，可用于治疗老年痰喘，哮喘等病症，民间多用黄瓜籽粉来治疗哮喘 。
黄瓜籽的食用方法
黄瓜籽多为炒香后，研磨成粉，去其皮后再食用，市面上常见的是黄瓜籽粉 。
蜂蜜蒸黄瓜籽 做法：将黄瓜籽用瓦盆焙干去皮研成细末，与蜂蜜，猪板油，冰糖放在一起锅症1小时，捞出板油肉筋后，装入瓶中即可，每天早晚用温水冲服一小勺即可 。
功效：治疗哮喘，止咳化痰 。
冲服黄瓜籽粉 做法：可以在喝牛奶，豆浆，或者开水时，掺入一小勺黄瓜籽粉冲服，可以适量加入蜂蜜，红糖等 。
功效：早餐食用利于吸收，晚餐后食用有助睡眠，清凉败火，促进钙的吸收 。
黄瓜籽粉粥 做法：小米煮粥，待粥快熟之时，在粥中放入 适量黄瓜籽粉，混匀后煮10分钟左右 。即可出锅 。
【黄瓜籽粉的功效与作用】 功效：消食开胃，清香消暑 。祛痰止咳，补钙强身 。