紫甜菜根的功效与作用


紫甜菜根的功效与作用

文章插图
促消化
【紫甜菜根的功效与作用】 甜菜很容易消化 , 甜菜根中所含有的皂角甙类物质 , 可以清除肠内的胆固醇 , 而甜菜中的纤维素可促进肠道消化蠕动 , 有助于提高食欲 , 夏天可以食用凉拌甜菜根来开胃消暑 。
促进新陈代谢
甜菜的叶子和根茎中含有甜菜碱成分 , 这是甜菜特有的一种成分 , 它具有胆碱 , 卵磷脂的生化药理功能 , 可以调节新陈代谢 , 加速人体对蛋白质的吸收 , 改善肝功能 。
软化血管
甜菜中镁元素含量丰富 , 可以有效调节软化血管的硬化程度而后组织血栓的形成 , 对高血压有很好的帮助作用 , 伦敦医学院的研究发现 , 患者每天喝一杯甜菜汁 , 可以有效降低血压 。
补血
甜菜中具有自然红色维生素B12优质的铁质 , 以及叶酸 , 是补血的营养佳品 , 叶酸不仅能预防贫血 , 还是细胞生长发育不可或缺的元素 。