文章插图
清热消暑
四季豆味甘、淡、微温 ， 化湿而不燥烈 ， 所以夏天多吃一些四季豆有消暑 ， 清口的作用 。
美容养颜
四季豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等 。经常食用四季豆对人体皮肤、头发都大有好处 ， 可以提高皮肤的新陈代谢 ， 促进机体排毒 ， 使皮肤青春永葆 。
减肥
四季豆中含有皂甙类物质 ， 多食用四季豆能降低机体对脂肪的吸收能力 ， 并能促进脂肪的代谢 ， 四季豆还含有大量的膳食纤维 ， 能很好的促进肠道的蠕动 ， 减少对食物在肠道中的滞留时间 ， 所以经常食用四季豆能减肥 ， 或保持完美身材 。
预防疾病
四季豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分 ， 因此 ， 四季豆能提高人体免疫力 ， 增加机体抗病的能力 。
【四季豆的功效与作用及禁忌】