黑色食物有哪些功效 吃黑色食物有什么好处


黑色食物有哪些功效 吃黑色食物有什么好处

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黑木耳降低血液粘稠度
【黑色食物有哪些功效 吃黑色食物有什么好处】 黑木耳的主要药效就是净化血管,降低血液粘稠度 。这主要由于黑木耳中含有由多酚形成的黑色素,可以提高流入毛细血管中红细胞的抗氧化能力,减少红细胞被氧化的几率 。只要血液中的红细胞没有被氧化、红细胞便具有弹性,可以顺畅流动,流到身体最末端的毛细血管内 。
此外,黑木耳中的食物纤维比较多,而且热量较低,铁和钾的含量颇为丰富,因此经常会被作为药膳食材,对便秘、痔疮以及妇女疾病等都有显著的疗效 。
黑芝麻降固醇养颜乌发
黑芝麻最珍贵的营养素是芝麻准木质素,它也是一种植物性化学成分,能够抑制胆固醇与脂肪,防止人体血管的动脉硬化,并具有抗癌效果 。
黑芝麻富含维生素E,可以促进人体皮肤对维生素A的利用,保护皮肤健康,减少皮肤发生感染,并对皮肤中的胶原纤维和弹力进行改善;维生素E还有助于头皮的血液循环,促进头发生命力,改善头发枯黄和发脆,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等,有助于头发保持乌黑亮丽 。
莲藕滋养身体,强健骨骼
莲藕在黑泥里长大,虽然莲藕本身不是黑色,也可以将它视为黑色食品,且被称为黑色食品中的特例,而且莲藕切开处常常会变黑,这主要是莲藕中含有大量单宁酸,单宁酸是一种具有强抗氧化功能的物质,可以消炎止血;此外莲藕常常拉丝,这种丝的主要成分是胶浆,可滋养身体,强健骨骼 。
黑豆美容降血脂
黑豆就是外皮为黑色的大豆,它呈现黑色的原因主要是富含花青苷和多酚类物质,这两种都是高氧化成分,能够有效预防各种疾病,具有降低血脂、抗氧化、美容的作用 。