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凉拌白萝卜做法:
材料
冬水萝卜 ， 凉开水 ， 豆豉 ， 蒜瓣 ， 油 ， 辣椒粉 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 葱花
做法
1.先将萝卜一剖两开再切厚片 ， 用凉开水冲洗滤干；
2.豆豉稍切破 ， 蒜瓣剁碎；
3.坐锅烧少许油 ， 小火 ， 下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉；
4.将萝卜片倒入锅里 ， 淋蚝油撒鸡精拌匀 ， 撒葱花即可 。
小诀窍
萝卜酸辣清脆爽口 ， 包你吃了还想吃！百吃不厌！ 没有冬水萝卜用泡菜萝卜也可以做的 ， 不过味道差别还是不少的 ， 怕辣的将辣椒粉换成剁辣椒 ， 或者不放也可以 ， 随自己口味了哈～
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