文章插图
燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维,并且燕麦中所含的可溶性纤维在其他谷物中是找不到的,三高老人经常吃燕麦,能够有效降低胆固醇和降低血脂 。
玉米
玉米除了含丰富的钙,磷,镁,铁,硒,以及维生素A,维生素B1,B2,B6,维生素E和胡萝卜素以外,还含有丰富的膳食纤维,三高老人除了可以直接食用煮玉米之外,用玉米油烹调食物,同样可以降低胆固醇,并软化血管 。
海藻
海藻热量低,脂肪低,含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化,调节免疫力,抑制肿瘤,降低胆固醇,延缓衰老,抗感染等生理功能 。三高老人日常饮食中应该多吃海带,因为海带含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇 。
【三高老人吃什么好】
火龙果
火龙果是三高老人的理想食疗水果,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性纤维,可以明显调节高血压,高血脂,高血糖的症状,同时还具有排毒,保护胃壁,抗衰老,预防痴呆,减肥等作用 。
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