老年人补钙的食物有哪些


老年人补钙的食物有哪些

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奶制品补钙
这里的奶制品主要指的牛奶 。喝牛奶补钙,这是大多数人都会选择的补钙方式,牛奶中除了含有丰富的钙元素以外,还含有维生素,氨基酸及乳酸矿物质在内的多种营养元素,能迅速促进钙的吸收 。而且,牛奶中的钙质更容易被人体吸收,当仁不让称为了日常补钙的主要食品 。
【老年人补钙的食物有哪些】
骨头汤补钙
动物骨头里含有百分之八十以上的钙质,但是难溶于水,不好吸收,因此,在用骨头补钙时,可以先将骨头敲碎后加醋,用文火慢煮来保证钙质吸收 。

豆制品补钙
以大豆为例,大豆含钙量相当之高,每500克豆浆中就含有120毫克钙,除了大豆之外,其他豆制品同样起到了很好的补钙效果 。需要大家注意的是,豆制品的食用过程中,豆浆要反复煮开饮用,豆腐不能与菠菜通吃,这是因为,菠菜中所含的草酸与钙结合生成草酸钙结合物,会妨碍人体对钙的吸收 。
坚果补钙
老年人适当的吃一些果仁,核桃,花生等坚果是很有好处的,坚果中含有丰富的维生素,除了补钙日常生活中所需的钙之外,还能增强免疫力,抵抗疾病伤害 。