高血压患者吃山药的好处


高血压患者吃山药的好处

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山药的简介
首先聊聊山药的价值 , 山药是一味中药 , 性甘味平 , 无毒 , 归脾、肺、肾经 , 药用价值历史悠久 。此外山药含有丰富的黏液蛋白、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质盐、维生素以及胡萝卜素 。
山药以河南怀庆府出产的为佳品 , 作为药材被人们称为淮山 。山药呈圆柱状 , 表面是淡黄色或者浅棕色 , 有纵沟和根须 , 内里白色摸起来滑腻有粘液 。新鲜的山药可做菜吃 , 晒干后可做药材也可用于煲汤 。

高血压患者吃山药的好处
降血压 高血压患者的动脉血管壁会增厚变硬 , 血管管腔变窄 , 山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素 , 其中的黏液蛋白可以阻止血脂沉淀在血管壁上 , 以达到疏通血管的效果 。
降血脂 高血压患者由于不良的饮食或者其他不良的生活习惯 , 血脂溶度会比较高 , 使得血液粘稠 , 血流速度慢 , 容易诱发心脑血管疾病 。山药中的提纯淀粉能降低血液中脂类溶度 , 同时降低主动脉和心脏的糖浓度、胆固醇浓度 , 减少皮下脂肪组织的堆积 。
提高免疫力 山药中富含多糖和可溶性纤维 , 能刺激免疫系统 , 增加血液中白细胞的含量 , 加强白细胞的吞噬作用 , 能有效的增强高血压患者身体的免疫能力 。
补健脾胃 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 十分有利于脾胃的消化吸收 。对于高血压同时伴有消化吸收不良的患者来说是绝佳的滋补品 。
山药的食疗方
山药绿豆羹 食材:山药200克、绿豆100克、蜂蜜
做法:
(1)洗干净山药去皮 , 切碎捣成泥 。
(2)将绿豆洗干净后放入沙锅中 , 加适量清水大火烧开 。
(3)改用文火煮绿豆 , 煮至绿豆烂开花 。
(4)放入山药煮10-15分钟 , 待粥冷到50°C左右 , 加入少量蜂蜜调味即可 。
功效:清热解毒、益气降压 , 主治肝火上炎型高血压 。
温馨小贴士
年轻的时候饮食不合理、作息不规律、抽烟酗酒都是造成进入中年期后 , 身体素质下降 , 血压血脂偏高的原因 , 所以亲 , 年轻的时候也要多多关心自己 , 时刻关注自己的身体健康哦!
【高血压患者吃山药的好处】