新编现代酒店经营管理全书

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新编现代酒店经营管理全书【新编现代酒店经营管理全书】《新编现代酒店经营管理全书》是2007年07月广东旅游出版社出版的图书，作者是张士泽。
基本介绍书名：新编现代酒店经营管理全书
作者：张士泽
定价：￥39.80
出版社：广东旅游出版社
图书简介：出版日期：2007年07月 ISBN：9787806531174 [十位:7806531173]页数：421 重约：0.557KG内容提要：本书着眼于创新,注重观念更新、理论更新,实践经验的更新,列举了国内外大量的新鲜事件来说明新时代下的经营管理问题。因此,本书的特点是集新时代性、系统性、实践性为一体,对高等学校在校学生系统学习本课程和在职高级、中级管理人员,乃至基层服务人员进修提高都有一定的参考价值。本书可作为高等学校旅游管理的专业本科、专科的教材;也可作为旅游酒店管理专业培训中心及在职管理人员进修的参考书。作者介绍：张士泽,广州大学管理学系教授。早年毕业于四川大学,后赴苏联进修计算机及系统工程专业课程。曾任北京晨光研究院第九、第十研究室主任,大学管理学系主任等职。现兼任广东行销学会常务理事、广东企业文化协会理事、广东烹饪协会常务理事、广东酒店管理学会副理事长等职。在《中外酒店管理》、《中外管理》等国家级刊物上发表过多篇论文。出版了《现代宾馆经营管理学》、《公共关係学》、《现代套用管理学》、《宾馆前夺与客房管理》等11部着作。张序,广州市信息工程招标中心副主任。毕业于青岛海洋大学,后就读于华南理工... [显示全部]