文章插图
卤桂竹笋【卤桂竹笋】卤桂竹笋是一道菜品，製作原料有桂竹笋，福菜，姜片等 。
基本介绍中文名：卤桂竹笋
性质：菜品
材料：桂竹笋，福菜，姜片
步骤：4步
材料:桂竹笋600公克，福菜60公克，姜片15公克，爌肉滷汁400㏄，糖少许，盐少许，鸡粉1/4小匙做法:1.桂竹笋、福菜洗净后分别切小段备用 。2.将作法1的桂竹笋放入沸水中氽烫约10分钟，捞起沥乾备用 。3.热锅，倒入2大匙油，放入姜片爆香后，放入作法2的桂竹笋、作法1的福菜、爌肉滷汁一起焖煮约30分钟 。4.加入所有调味料拌匀入味即可 。