猕猴桃汁 _生活百科

文章插图
猕猴桃汁【猕猴桃汁】猕猴桃汁，食疗作用是清热生津，健脾止泻，止渴利尿
基本介绍中文名：猕猴桃汁
注意事项：不要猕猴桃与牛奶同食
食用人群：一般人群均可食用
食疗作用：清热生津，健脾止泻，止渴利尿
主要材料：猕猴桃
营养成分：富含的维生素C
製法一用0.1ppm的高锰酸钾溶液消毒后，用清水沖洗乾净晾乾，将果破碎榨汁加入原料重量15%的清水后再搅拌重新压榨1次，然后按1:0.4或1:0.2的比例加入白砂糖。加热使砂糖溶解后煮沸15分钟，过滤后趁热装罐密封，冷却后即成为成品猕猴桃汁。

文章插图
製法二原料：猕猴桃2个，蜂蜜、柠檬汁、凉开水、碎冰。製法：1、将猕猴桃洗乾净，去皮，与凉开水一起放入榨汁机中榨出果汁，倒人杯中。2、杯中加入蜂蜜、柠檬汁搅匀，投入碎冰即可。营养价值分析1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生； 2. 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。相关人群一般人群均可食用 1. 情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。食疗作用猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经；有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效；常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。注意事项1.吃了猕猴桃别马上喝牛奶猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。