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秒懂三农11-14 15:03
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2017年5月18日首届中国国际茶叶博览会在杭州开幕,新的中国十大名茶评选也揭晓了,它们分别是碧螺春,信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、祁门红茶、武夷岩茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片 。(以下排名不分前后)
黄山毛峰:属于绿茶,距今1200多年历史,产自于安徽黄山(徽州),又被人们称为徽茶 。该茶在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制 。该茶汤色清碧微黄、叶底黄绿有活力,香气如兰,韵味深长 。
祁门红茶:创制于光绪年(公元1875年),已有百余年历史 。产自于安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县,色泽红润,滋味醇厚,回味隽永 。
武夷岩茶:唐朝元和年(公元806-820年)就有关于武夷岩茶的记载 。产于福建闽北武夷山一带 。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中的极品 。
都匀毛尖:早在明代便是皇室贡茶,到乾隆年间开始远销海外,1956年被毛大大亲笔命名,是贵州三大名茶之一 。该茶具有香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮,口感圆润特点 。
铁观音:属于青茶类,发现于1723-1735年,产于福建泉州市安溪县西坪镇 。铁观音是茶名,也是茶树名,介于绿茶和红茶之间,是半发酵茶类 。冲泡后有兰花香、滋味纯浓、香味持久 。
六安瓜片:属于绿茶,是清代名茶中的精华 。产自安徽六安大别山一带,在所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮是六安瓜片的特点 。
西湖龙井:属于绿茶,距今1200多年历史,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 。乾隆皇帝游览杭州西湖时,将龙井分为1-8级,特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩,滋味鲜爽甘醇 。
碧螺春:属于绿茶,距今已有1000多年历史,产自于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,因此又被他人称为“洞庭碧螺春” 。在唐朝时被列为贡品,伺察汤色碧绿、卷曲如螺,叶底揉匀,饮后回甘 。
信阳毛尖:属于绿茶,创制于民国初年,主要产地在信阳市和新县 。信阳毛尖之所以能够用最短的时间成为公认的名茶,是因为其具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的风格,除此之外还具有提神醒脑、清心明目的作用 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”!
君山银针:属于黄茶,始于唐代,清朝被列为贡茶 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 。茶芽内面呈金黄色,像一根根银针,因此拥有一雅称“金镶玉” 。君山银针茶香气清高,汤黄澄高,滋味甘醇甜爽 。
茶靠谱提示:十大品牌与十大名茶、十大区域公用品牌是两个概念;有名茶,有区域公用品牌,但缺名牌,是目前中国茶叶的现状;吴裕泰、叙府、采花、吉祥鸟等品牌是目前中国价值排名靠前的茶叶产品品牌,分布在福建、北京、四川、湖北、安徽等省份 。
中国茶叶有品牌,缺名牌
首先我想说明一下,品牌与名茶、与区域公用品牌是两个概念 。十大品牌与十大名茶是两回事 。但题主这个问题的很多回答,都是精彩的阐述了中国的十大名茶或公用区域品牌(一定地域范围内供符合条件的企业使用的品牌名称) 。西湖龙井,信阳毛尖,铁观音,武夷岩茶……等等 。品牌,是生产这些名茶的企业的注册商标是什么 。而这恰恰说明我们茶叶发展目前的一个窘状:有名茶,没名牌 。关于品牌,流传在中国茶叶界的一个很让人悲伤的话题是:中国七万家茶企(茶厂),比不过英国一家“立顿” 。或许这个说法比较夸张,但我们目前在建立茶叶品牌、尤其是世界知名品牌方面,还有一段路要走 。
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