中国经济型酒店研究 _生活百科

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中国经济型酒店研究【中国经济型酒店研究】《中国经济型酒店研究》是 2010年02月由四川大学出版社出版图书，作者是沈涵。该书主要讲述了中外经济酒店类型划分的区别以及中国经济酒店独有的特徵。
基本介绍中文名：中国经济型酒店研究
作　者：沈涵
出版社：四川大学出版社
出版时间： 2010年02月
书名：中国经济型酒店研究
ISBN： 9787561447499
开本： 16开
定价： 22.00 元
内容简介《中国经济型酒店研究:动态视角下的结构演进》内容简介：为了促进青年旅游学者学术水平的提高，扩大青年研究人员学术成果的社会影响，中国社会科学院旅游研究中心决定组织出版中国社会科学院旅游研究中心旅游博士文库。这是一个系列丛书，收集出版以博士论文为基础的旅游学术着作。作者简介沈涵，中国社会科学院管理学博士，英国诺丁汉大学管理学硕士，复旦大学经济掌学士，曾在香港理工大学酒店与旅游管理学院从事博士后研究，现在复旦大学旅游学系任教，同时担任中国社会科学院旅游研究中心特约青年研究员，国际旅游学会创始会员主要自研究方向为酒店管理、旅游市场行销、旅游消费者行为等曾在《旅游学刊》等核心学术期刊，中国社科院，旅游绿皮书》系列丛书，以及美国、瑞士等国际学术会议论文集上发表中英文学术论文多篇，获得瑞士洛桑“酒店与休闲：商业进步与研究套用”国际会议的“最佳专业论文奖”，出版译着和专着《生态旅游政策与规划》、《旅游在中国》参与国家社会科学基金、国家旅游局重大课题、四川省旅游局课题、成都市旅游局课题、香港理工大学科研课题、泰国大使馆、英国诺丁汉市政厅等纵向课题和国际合作科研课题多项，参与省市自治区的旅游业发展总体规划、全国优秀旅游城市体制研究等横向课题多项。图书目录第一章引言一、研究背景与意义二、研究方法三、主要思路和创新四、需要进一步研究的问题第二章国内外研究综述第一节相关概念一、基本概念二、西方饭店行业产品类型划分第二节国内外经济型酒店的定义综述一、国外对经济型酒店的定义二、国内对经济型酒店的定义第三节世界经济型酒店的主要特点一、服务特徵二、产品特徵三、市场特徵四、组织与管理特徵五、经营特徵第四节中国经济型酒店的定义探讨一、两种争议的釐清二、本书的经济型酒店定义第三章全球经济型酒店的演进发展历程第一节经济型酒店的发展历史一、经济型酒店的萌芽与发展初期二、经济型酒店的蓬勃发展时期三、经济型酒店的品牌调整时期四、经济型酒店的重新发展时期第二节国际主要经济型酒店品牌的发展一、国际着名的经济型酒店品牌二、经济型酒店与饭店集团的发展第三节中国经济型酒店的发展现状一、中国经济型酒店的发展现状二、中国经济型酒店的分类三、现阶段中国经济型酒店主要类型的发展第四章中国经济型酒店的发展动因分析第一节中国经济型酒店的市场动因分析一、中国大众旅游的发展产生对经济型酒店的需求二、中国商务旅游的发展产生对经济型酒店的需求三、中国入境旅游的发展产生对经济型酒店的需求第二节中国经济型酒店发展的产业动因分析一、中国酒店行业发展历程与现状二、SCP範式下的酒店行业调整动因第三节中国经济型酒店发展的资本动因分析一、中国经济型酒店的投资热潮二、中国经济型酒店的投资模式三、中国经济型酒店的投资风险第四节中国经济型酒店发展的产品动因分析一、产品多元化战略的驱动二、产品升级战略的驱动第五章中国经济型酒店的发展障碍与对策第一节经济型酒店发展的融资障碍与对策一、经济型酒店的融资渠道二、经济型酒店的融资障碍三、融资障碍促生的经济型酒店发展的新模式四、经济型酒店融资的渠道开发第二节经济型酒店存量改造的转化障碍与对策一、低档饭店和旅馆招待所的存量结构二、低档饭店和旅馆招待所的存量改造障碍三、对存量改造和重组的制度建议与实施措施第三节经济型酒店的行业竞争与品牌策略一、经济型酒店的行业竞争与趋势二、民族与外资品牌的碰撞与融合三、经济型酒店的品牌策略与核心竞争力第六章规模化、集约化驱动下中国经济型酒店的结构演进第一节中国经济型酒店的连锁化发展一、中国经济型酒店的连锁化形式二、中国经济型酒店连锁化经营的逻辑驱动第二节中国经济型酒店的集团化发展一、中国饭店企业集团的形成二、中国经济型酒店的集团化发展第三节连锁化、集团化驱动下的中国经济型酒店品牌战略一、连锁模式下经济型酒店的品牌意义二、连锁模式下经济型酒店的品牌战略三、集团化背景下经济型酒店的品牌调整第七章国外案例分析第一节法国雅高集团一、集团概况二、雅高集团的发展战略三、雅高集团的经济型酒店发展策略四、雅高集团的发展启示第二节美国圣达特集团一、集团概况二、圣达特集团的发展战略三、圣达特集团的经济型酒店发展策略四、圣达特集团的发展启示参考文献后记……