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海底椰炖瘦肉【海底椰炖瘦肉】海底椰炖瘦肉是一道菜品，主要原料有海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水碗，盐适量 。
基本介绍中文名：海底椰炖瘦肉
主要食材：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量
调料：姜1片，清水，盐
主要工艺：炖
做法1.海底椰洗净；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净 。2.将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时 。3.用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时 。4.加入适量盐调味即可 。