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萝蔔丝肉饼基本介绍中文名：萝蔔丝肉饼
主要食材：白萝蔔，绞肉
分类：饼，早餐
用料材料用量白萝蔔绞肉葱花十三香（花椒粉和五香面都行）姜粉海天味极鲜酱油肉末大米皮蛋油酱油葱花十三香盐做法1. 将萝蔔用打丝器打成细丝,放入盐用手揉出水分后挤乾放另一盆中2. 锅上火烧热放油,油热后放绞肉炒变色后加葱花姜粉十三香,再加少许酱油炒匀,关火,晾凉后放入萝蔔丝里,加一点点盐拌匀成馅3. 将麵粉放盆中浇开水烫,边浇边用筷子搅(不要浇太多水,否则太粘）,晾一会面不烫时,揉成麵团4. 面切剂子,擀成皮,包成圆包子样,用手轻轻按扁,摆入已加好油的平锅中盖上锅盖小火煎焦黄,再换面同法煎焦黄5. 锅烧热放少许油将肉末炒变色6. 加少许酱油加葱花再加水7. 放入淘好的大米和切成碎末的皮蛋8. 放点十三香,大火烧开9. 转小火熬至米烂加盐调味