中国十大小吃排行榜揭晓,中国十大排名小吃 _北京十大小吃排名榜

中国十大名小吃是什么？

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北京炸酱面爆肚
湖北热干面
甘肃兰州拉面
河南烩面
山西酿皮
浙江杭州东坡肉龙井虾仁西湖醋鱼
江苏南京鸭血粉丝汤
天津煎饼果子驴打滚
补充：
辽宁猪肉炖粉条
锦州沟帮子熏鸡
锦州煎饼果子
盘锦河蟹
大连炒焖子
北京烤鸭
天津狗不理包子
中国10大美食城市排名（2009年）

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我感觉1、成都（小吃汤锅都满多的、川菜是不用说了）该第一、在就是2、香港（那里可吃到全世界的佳肴）3、重庆（火锅、麻辣烫、串串香、多了啦据流口水）4、上海（这里随没有什么特色菜但也汇聚了全国来自世界的）5、北京（她汇聚北方菜系，在还有许多老字号店面、那边的少数民族菜满多的。）6、广州（粤菜在全国也满多，特别是吃粤菜的都是华侨华人蛮多的，片集全球）7、长沙（湘菜是融合西部和东部的味道为一体有辣有淡）8、台北（台北菜也满不错的，特别是她的海鲜菜！）9、济南（鲁菜，在全国还是蛮有名气，土菜馆味道不错的）10、西安，（古都吗，这里的菜系还是不错的，回族菜还是可口）个人见解，如有城市没排上也不要火，这只是我个人感觉，下次金榜提名！！！
北京十大小吃排名榜是怎样的？

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【中国十大小吃排行榜揭晓,中国十大排名小吃】北京十大小吃排名榜是卤煮火烧、面茶、老北京炸酱面、糖火烧、老北京爆肚、芸豆卷、糖耳朵、北京炒肝、北京豆汁儿、驴打滚。
北京豆汁儿：北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。豆汁儿本来是北京普通百姓的最爱，后因乾隆传入宫廷，成为宫廷饮品。北京豆汁儿入选“中国地域十大名小吃”北京榜。
老北京炸酱面：首先炸酱面的酱：就得是六必居的大黄酱，天源的甜面酱。按照2:1的比例配好，放锅中慢慢熬。别图快，小火慢熬。熬掉多余的水分后再继续补一点水继续熬，那样出来的酱才香。其次菜码：不能少于8种多了那就是10多种了。
有春天时令的香椿芽、冬天的腊八蒜、青豆嘴、黄豆嘴、绿豆芽、黄豆芽、心里美、萝卜缨、芹菜末、莴笋片。青豆嘴和黄豆嘴就是青豆和黄豆刚刚滋芽的那种，够嫩。绿豆芽、黄豆芽也叫掐菜，就是绿或黄豆芽掐头去尾，只要中断。
还有一个不可少的黄瓜，单说黄瓜，一根黄瓜要切出4盘不同的小碟来，黄瓜丁、黄瓜丝、黄瓜条、黄瓜段。
中国十大排名小吃

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