美国辣酱进入中国30年,年赚300亿碾压老干妈,却被错认是国货 世界之最辣酱( 三 )


求变,是味好美的成功之本 。
其次,味好美积极发展国外的业务线,把自己的产品卖到海外去,这不是一件简单的事情 。
全球化的发展让商品出口变得简单和便捷,但是要如何获得当地消费者的喜欢和支持,是需要花费心思的 。
味好美在中国销售的产品就将本土化做得很好,无论是产品名、包装、口味,都能抓住中国人,要不怎么会放在货架上,也不会让人觉得这是外国的产品呢?
现在很多国外的零食会专门打上进口的标签,是为了噱头还是优越感我们不得而知 。
但是,相信大部分人购买一些生活用品还是会首选国产的吧 。
味好美就赢在了这一点,接地气,可怪不得味好美营业额高,谁让它看起来像“国货”呢 。
当然,一家企业的产品能够成功,肯定得品质好 。味好美的产品做了这么多年,口碑一直很好,原材料是上乘的、味道是一如既往浓郁的,那当然会无限回购了!
最后,味好美的食品科研水准一直是处于领跑地位的 。
他们很早就成立了食品科技中心,搞创新、搞产品研发,并且获得了多项专利 。
技术的革新,能够降低生产成本、提高产品质量,创新风味的研究,能够助力产业持久发展 。在这些方面,味好美一直是精益求精的 。
老干妈的困境分析完味好美的成功之道,自然也就能明白老干妈的困局在哪里了 。
老干妈的当家产品一直都是辣椒酱,并且也做到经久不衰的 。但是,产品单一,就没有办法进一步拓宽市场,盈利的空间当然就会受限 。
虽然老干妈也尝试过推出新产品,比如一些腐乳制品,但是反响都比较一般,后来,在推新产品这方面,老干妈就变得更加保守了 。
创新,不管对什么类型的企业,都是最重要的一点 。企业的持续发展和市场活力,可都靠这个呢!哪能一直吃老本呢!
另一方面,老干妈的海外市场也没有彻底打开,因为中餐和西餐还是有比较大的区别,老干妈的宣传推广也没有做得很好 。
再有一点,味好美一直多线发力,线上购物平台、线下各类商超,一定能看到味好美的身影 。
而且,味好美还和连锁餐饮合作、和零食加工合作,这些产品的体量尽在不言中 。这可不是赚得盆满钵满嘛!
而老干妈最初主要靠线下商超销售,电商火了那么久,甚至直播带货都已经成为稀松平常了,老干妈才重视起线上销售这条路,有点跟不上时代了 。
所以,老干妈急需改变现状 。
老干妈的破局味好美能够压老干妈一头,其实也不是什么稀奇事,味好美是百年老字号了,老干妈成立至今也不过几十年 。
论底蕴和沉淀,老干妈肯定是比不上的,论盈利,自然是差得更远了 。
所以说,虽然现在的老干妈还活得好好的,但如果老干妈不求变的话,还能活到以后的几个几十年就不好说了 。
其实,味好美就是最佳的发展模板 。老干妈完全可以借鉴味好美的发展路径 。求同存异,总能找到破局的办法 。
老干妈依然有自己独特的优势 。比如几十年了,中国人还是忘不掉这一口、还是依赖这个味道 。
再比如,老干妈的国民知名度,说是家喻户晓应该没人有意见 。那依靠名声和口碑,老干妈还是有重新焕发活力的潜力的 。
千万不要因为前几次失败的新尝试,就停止了前进的脚步、就停下了创新发展的进程 。
我们广大的消费者,依然看好老干妈,这么多年的情怀,就是老干妈的底气 。
结语:无论是味好美还是老干妈都给中国企业带来了很多经验和启发 。比如创新研发、走出舒适区、还有个性化的推广营销 。这些味好美成功的关键要素套用到任何一家企业都是有作用的 。