松溪百年蔗

松溪百年蔗【松溪百年蔗】松溪特产百年蔗:郑墩镇万前村,至今还生长着世界罕见的“百年蔗” 。据考证松溪“百年蔗”是清朝雍正四年(公元1727年)种下的,是这个村农民魏世早祖上作为“风水蔗”保留相传下来的 。它的宿根已有280年的历史 。
基本介绍中文名:松溪百年蔗
是否含防腐剂:否
类别:甘蔗
口味:甜
近二十多年来,国内外许多农学家对“百年蔗”很感兴趣,十分关注 。我国着名的甘蔗专家福建农学院的周可涌教授,华南农学院的戚经文教授,曾多次专程到万前村实地考察和研究“百年蔗” 。周教授曾高兴地指出:这是一个罕见的奇蹟!因为世界上的甘蔗宿根寿命都较短,一般只有三至五年 。五十年代,曾传说古巴有十六年的宿根蔗,据说斯里兰卡有保留到二十五年的宿根蔗的最高记录 。而松谿县万前村的蔗农,祖祖辈辈辛勤劳动,採取了一套独特耕作技术,培植了二百多年的宿根甘蔗,确实是甘蔗栽培史上的一个奇蹟 。“百年蔗”的保留栽培,充分显示了我国劳动农民科学培植宿根蔗的高超技术和悠久历史,为宿根甘蔗的栽培提供了理论和生产实践的宝贵价值 。因此松溪万前村“百年蔗”是一个极为珍贵的遗产 。万前村“百年蔗”原有面积三亩,“文革”被毁掉大部分,现仅保留0 。5亩 。它是我国竹蔗的一个品种,有很发达的根系,象竹鞭一样的粗壮的地下走茎 。每年清明前后萌新苗,小雪前后砍收 。一般年景亩产四五千斤,有时可高达七千多斤,出糖率高出普通蔗百分之一左右,製成的红糖呈黄白色,糖块鬆脆可口,味道特别清甜 。