韩国仁川市中华街中华街 _生活百科

中华街(韩国仁川市中华街)【韩国仁川市中华街中华街】中华街位于韩国仁川市，仁川中华街虽是全韩国最大的唐人街，不过就其规模而言，却只能算作世界唐人街中的“小弟弟”了。
仁川是一座位于首尔以西的港口城市。中华街仅是一个小社区，里面有40来家中式餐馆和商店，经营者也以韩国人居多，华人经营者只占1/3 。1883年仁川港开埠，1884年这条唐人街所在地区被指定为清政府的治外法权地，以后逐渐形成华人聚居地。
基本介绍中文名：中华街
简介在街道两旁排列着清料理店和中国式的传统大门—牌楼。既是中国人的庙宇，又是古代功夫道场的义善堂，中国华侨儿童的学习场所—中山学校，把《三国志》以图画形式展现出来的墙壁画，俯视仁川前海的孔子像等等这些保留着中国风格的古建筑物和能同时体验韩中文化的韩中文化馆，都是能愉快地享受特色旅行的好路线。最早的韩国华侨：40多名华商华侨是从120年以前开始进入韩国的。根据纪录，高宗19年（1882年）壬午军乱爆发时，清朝为了援助朝鲜，派去广东省的3000名士兵和40多名华商，这些华商可以被看作韩国华侨的起源。华商们在清朝的保护政策和吴长庆提督的照顾下，与韩国人进行商业活动，为在韩国长久生活下去打好了基础。1884年，韩国大都市的华侨数量大增，汉城约350名，仁川有235名。华侨在韩国安居是从1894年11月两国制订“清商保护规则”开始。当时移居至韩国的华侨大部分来自山东、河北、江苏、浙江、福建、广东等地，其中山东人最多。现在有21806名华侨居住在韩国，其大部也分为山东省人。炸酱麵在仁川唐人街，一提起中国料理，谁都会马上想起炸酱麵，也会对炸酱麵的出生地感兴趣：炸酱麵究竟是韩国的还是中国的？简单说来，这儿的炸酱麵是在韩国做出的中国料理。自1884年华侨居住在仁川开始，中国餐馆相继出现。炸酱麵也被称为“炒酱面”，但只是指将炒好的中国大酱（春酱）盖在麵条上；而华侨们在麵条上放了蔬菜和肉，又在春酱里加了焦糖，做出了又香又好吃、符合韩国人口味的炸酱麵。初次接触炸酱麵的当地百姓们对其鲜美的味道和便宜的价格感到惊讶，继而中国料理开始大受欢迎。到了上世纪60年代，炸酱麵在韩国还属于高级食物；但随着时间流逝，价格和味道逐渐变化，炸酱麵已成为充满百姓回忆的食物。仁川唐人街的炸酱麵是何时由谁製作出的，这个问题几乎没有资料可以显示。但正式以炸酱麵这个名称开始出售的地方是1905年开业的“共和春” 。随着“共和春”的成功，华侨居留地附近的中国料理店逐渐增多，致使包括汉城的各地美食家经常光顾品尝中国料理。如今在仁川唐人街，游客可以品尝到各种春酱製作的清淡而不腻的炸酱麵。改建唐人街中国风貌商店积极入驻仁川市中区唐人街正在改建另一座中国风貌的商业街。有关人士表示：“以中国人为对象开展招商引资的结果是，最近在北城洞唐人街和新浦洞一带吸引了46家中国风貌的商店。”据介绍，招商的经过颇为顺利。有关部门先是对仁川老城区的商业街运营情况进行一次调查，结果发现1200多家商店中约有187家(15.6%)是停止运营的空店铺。于是开展了向中国人出租店铺的促销活动，并取得了好效果。此外，仁川市中区为发展仁川老百货商店聚集地──东仁川车站，目前正在同中国的一位巨商进行洽谈，商讨建立中国商品流通中心的方案。仁川市中区负责人表示：“为了善加利用唐人街和中国商城的名气，正在推进建设中资运营的‘中国风貌商业街’ 。与小规模的个别店铺相比，大型商城更具有竞争力，因此仁川中区欢迎中国资本的投资。”欲建“唐人街发展特区” 中国厨师往来仁川便利过去，仁川唐人街销售中国产品的商店居多，而今则大都是中国料理店，居住在此的华人也大都是早期移民第二代或第三代后裔。中国的传统文化，历经几代消磨，已经变得非常淡薄，不过中华料理仍然非常正宗，人们仍能从中感受到一份浓浓的中国气息。仁川市和市中区政府发言人近日表示，将会同财经部进行最后磋商，确定将仁川唐人街指定为发展特区，对中式风格建筑物进行维修和建设。今后，在这里生活的中国厨师等在韩国国内逗留的时间将有可能得以延长，出入境程式也会相对地予以简化。

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