菜酸甜拌面的做法,儿童菜酸甜拌面怎么做好
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主料抄方便面1袋台湾烤肠1根
方法袭/步骤
首先我们来调最重要的拌面汁 。在碗中放入三分之二汤匙的油辣椒或老干妈辣椒 。
酸甜口味拌面
芝麻酱用水谢开后,在碗中加入两匙的芝麻酱 。
酸甜口味拌面
碗中加入1匙白糖 。
酸甜口味拌面
然后加入2匙陈醋,备用 。糖与醋的比例是1:2 。
【儿童拌面酱的做法,哪种拌面酱最好吃?】酸甜口味拌面
放入半匙麻油 。喜欢吃麻辣口的朋友可以多放点麻油与油辣椒 。
酸甜口味拌面
最后加入适量的熟芝麻与孜然,搅拌均匀即可 。(孜然不要放的过多,否则影响口感)
酸甜口味拌面
锅中放水烧开后,下入方便面与台湾烤肠(或者喜欢的蔬菜),像平时一样煮熟后捞出备用 。
酸甜口味拌面
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将煮好的面放入到装有酱汁的碗中,搅拌均匀,装盘即可 。
哪种拌面酱最好吃?
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最简单的热干面(拌面)做法: 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌 。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋 。千万记住先后程序,否则味道就不一样 。如果加一点上好的榨菜丁味道更好(乌江牌榨菜,自己切丁,成品榨菜丁不好吃),上好的芝麻酱(用麻油调稀,现吃现调) 。要用新鲜的圆碱水切面,如果没有,则用好一点的圆(干面) 。
豆板酱(甜面酱)的做法: 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水,添起;上好的豆腐干切成丁,也放在油里不停的炒,直至(软硬程度自己把握)脱水,加入炸好的肉丁,改微火,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅,加胡椒、少许味精,即可 。冷却后,装入瓶子,上面加油,使酱和空气隔离 。拌面味道也很好 。
小孩吃奶我能吃拌面酱吗
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是可以的,只要孩子没有出现腹泻以及便秘的情况,妈妈只需要注意饮食以清淡易消化的食物为主,忌刺激性食物即可,祝你健康 。
海天黄豆酱和老干妈可以直接拌面吃么?
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黄豆酱最好别直接食用,把黄豆酱放在小碗里面,提前加糖芝麻酱生抽一点儿和蚝油,加点儿水调稀一点儿,铁锅里面放点儿油,烧热以后,把调好的酱汁倒入热油锅小火炒到冒泡,千万不要大火,多熬一会儿关火,用火的余热继续翻炒,不要停止翻炒,直到锅凉下来,这样味道好多了,糖可以去掉豆腥味,芝麻酱和蚝油使豆酱更加香 。然后加入老干妈辣椒 。
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