清华大学出版社2014年出版图书有机化学实验教程 _生活百科

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有机化学实验教程(清华大学出版社2014年出版图书)【清华大学出版社2014年出版图书有机化学实验教程】《有机化学实验教程》是2014年12月清华大学出版社出版的图书，作者是刘华、胡冬华。
基本介绍书名：有机化学实验教程
作者：刘华、胡冬华
ISBN：9787040228816
页数：167
定价：18.70元
出版社：清华大学出版社
出版时间：2014年12月
装帧：平装
开本：16开
内容简介本教材共分7章。第1章主要介绍了有机化学实验的基本知识以及实验室常用的仪器设备；第2章介绍了有机化学实验基本操作和技术；第3章对有机化学实验特殊操作与技术做了简介；第4章介绍有机化合物的分离提纯方法与技术；第5章为基本有机合成实验，涉及9大类化合物24个合成实验；第6章为综合性与设计性实验；第7章为有机化合物性质实验。本实验教材内容先进科学，紧密联繫实际，注重培养学生绿色化学理念，提高学生分析问题、解决问题的能力，激发学生的创新意识。图书前言有机化学实验是与化学相关的各类专业必修的一门基础实验课程，是有机化学教学不可或缺的重要组成部分，为有机化学理论教学提供实验支撑。有机化学实验教学的目的是训练学生的实验操作技能，验证有机化学理论教学中所学知识，培养学生选择合理的有机合成方法和分离、鉴定手段，以及分析和解决实际问题的能力；同时也是培养学生理论联繫实际的作风，实事求是、严格认真的科学态度与良好的工作习惯的一个重要环节。全书由7章内容组成：第1章为有机化学实验的基本知识，介绍实验室守则、安全常识及有机实验室常用的仪器和设备等；第2章为有机化学实验基本操作和技术，包括加热、冷却、搅拌、乾燥、物理常数的测定和谱学分析技术等；第3章为有机化学实验特殊操作与技术简介，主要介绍绿色有机化学实验、微波辐照有机合成，有机声化学合成技术和无水无氧操作技术等特殊操作和技术；第4章为有机化合物的分离提纯方法与技术，主要介绍各种蒸馏方法、重结晶、萃取、升华和色谱分离技术；第5章为基本有机合成实验，涉及9大类化合物24个合成实验，每个实验一般提供常量法和微量法或半微量法等不同实验方案；第6章为综合性与设计性实验，包括7种天然产物的提取和分离、5种常见药物的合成实验和5个设计性实验；第7章为有机化合物的性质实验，用以验证有机化学理论中的各类官能团的性质。除此之外，教材中还列有附录，包括一些特殊试剂的配製方法、常用有机溶剂的纯化、危险化学试剂的使用知识等。本书的特色主要体现：①更新知识。基于有机化学学科的迅速发展和社会对高层次人才的要求，需要学生具备扎实的有机化学基础知识和实验技能，因此，我们不仅介绍了常规的有机化学实验仪器和设备，而且还涉及一些新型实验技术和设备。②紧密联繫实际。有针对性地选取有机合成实验和提取分离实验，儘量与日常套用相关，以提高学生实验的兴趣。如局部麻醉药苯佐卡因的合成，磺胺类药物的合成，阿司匹林的合成，从茶叶中分离咖啡因，从黄连中分离黄连素，从红辣椒中分离红色素，从薄荷中提取挥髮油等。③培养学生绿色化学理念。绿色化学的核心内涵体现在减少“三废”的排放，重複使用催化剂、载体等，降低成本，减少废物排放，回收、再生原料，拒绝在化学实验过程中使用一些无法替代又无法回收、再生和重複使用的且有毒副作用及污染作用明显的原料。在本书列举的有机化学实验中，兼顾环保和学生学习的需要，在药品用量上，常量、小量和微量都有所选择。④增加综合性实验和设计性实验项目。综合性和设计性实验可以锻鍊学生综合套用所学知识分析、解决问题的能力，激发和培养学生的创新意识。⑤增加知识连结。作为教材内容的必要补充，本书每章都介绍了一些有利于帮助学生理解实验内容或提高其学习兴趣的相关知识，以及相关职业领域的现状、前沿的拓展性知识或理论套用实验、方法操作实例等。本书可作为药学类专业学生的实验指导教材，也可作为与化学相关的各类专业有机化学实验的教材用书。本书在编写过程中得到了清华大学出版社的大力支持，在此表示衷心的感谢！编者们虽努力使本书内容实用、新颖和少出错误，但限于水平有限，错漏之处敬请读者批评指正，以便在今后的再版中修订提高。编者2014年7月图书目录第1章有机化学实验的基本知识11有机化学实验室守则12有机化学实验室的安全常识121着火与爆炸的预防及处理122中毒的预防及处理123灼伤的处理124防割伤125眼睛的保护126用电安全127实验室常用的急救药品13有机化学实验预习、实验记录和实验报告131实验预习132实验记录133实验产率的计算134实验报告14有机化学实验文献检索简介141文献检索的一般知识142常用工具书及手册143 常用的期刊文献144化学文摘145一些常用的网路资源15有机化学实验常用仪器和设备151玻璃仪器152金属用具153常用电器与设备154其他设备16有机化学实验常用装置161回流装置162蒸馏装置163气体吸收装置164搅拌装置165微量反应装置166仪器装置方法17化学试剂的取用和转移171化学试剂的规格172固体试剂的称量173液体试剂的量取174微量液体试剂的计量和转移第2章有机化学实验基本操作与技术21加热和冷却211常规加热法及热源的选择212冷却22搅拌221机械搅拌器222磁力搅拌器23有机物的乾燥231乾燥的基本原理232液体的乾燥233固体的乾燥234气体的乾燥24有机物物理常数测定241固体有机物的熔点及温度计校正实验1熔点的测定242液体有机物的沸点实验2微量法测定沸点243液体有机物的折光率实验3折光率的测定244物质的旋光性和比旋光度实验4比旋光度的测定245物质的密度实验5密度的测定25谱学分析技术251红外光谱252磁共振253二维核磁共振及相关技术254紫外与可见光谱255质谱256X射线单晶结构分析在有机化学中的套用简介第3章有机化学实验特殊操作与技术简介31绿色有机化学实验311绿色化学与绿色有机合成概念312微量与半微量合成有机化合物313实现绿色合成的几种途径314绿色化学与可持续发展32微波辐照有机合成 321微波作用原理322微波有机合成装置323微波有机合成套用33有机声化学合成技术331超音波的作用原理332声化学反应器333超音波强化提取技术34无水无氧操作技术341概述342无水无氧实验操作方法343无水无氧操作所用的仪器及溶剂的处理344无水试剂的转移第4章有机化合物的分离提纯方法与技术41蒸馏411蒸馏的基本原理实验6工业乙醇的蒸馏与沸点测定42分馏421分馏的基本原理实验7丙酮水混合物的分馏43水蒸气蒸馏431水蒸气蒸馏的基本原理实验8苯甲醛或苯胺的水蒸气蒸馏44减压蒸馏441减压蒸馏的基本原理442减压蒸馏常用仪器设备443实验步骤444旋转蒸发仪实验9红色苯胺的提纯（减压蒸馏）实验10减压蒸馏乙醯乙酸乙酯（微量法）45重结晶451常用重结晶溶剂的选择452饱和溶液的製备453杂质的除去454热过滤455晶体的析出实验11呋喃甲酸粗品的重结晶（微量法）实验12对氨基苯甲酸粗品的重结晶（常量法）46升华实验13萘的升华实验14升华提纯咖啡因47萃取471液液萃取实验15分离苯甲酸和萘的混合物472固液萃取实验16用连续萃取法提取咖啡因（固液萃取法）48色谱分离技术481色谱分离技术的发展与原理482柱色谱实验17用柱色谱技术分离硷性品红与酸性品红483薄层色谱实验18邻硝基苯胺和对硝基苯胺的分离484纸色谱实验19胺基酸的纸上层析485气相色谱486高效液相色谱第5章基本有机合成实验51烯烃的合成实验20环己烯的合成52卤代烃的合成实验21溴乙烷的合成实验22正溴丁烷的合成53醇的合成实验23 2甲基2己醇的合成实验24三苯甲醇的合成实验25二苯甲醇的合成54醚的合成实验26乙醚的合成实验27苯乙醚的合成55醛和酮的合成实验28环己酮的合成实验29二苯羟乙酮的合成（绿色合成）实验30紫罗兰酮的合成56羧酸的合成实验31己二酸的合成实验32肉桂酸的合成实验33苯甲酸的合成实验34呋喃甲醇和呋喃甲酸的合成57羧酸酯的合成实验35乙酸乙酯的合成实验36丙酸丁酯的合成实验37苯甲酸乙酯的合成实验38乙醯水杨酸（阿司匹林）的合成实验39乙醯乙酸乙酯的合成58FriedelCrafts反应实验40苯乙酮的合成实验41二苯酮的合成59芳香族硝基化合物的合成实验422硝基1 ， 3苯二酚的合成实验433硝基1 ， 2苯二甲酸的合成第6章综合性与设计性实验61天然产物的提取与分离实验44黄连中小檗硷（或黄连素）的提取与分离实验45橘皮中(R)(+)柠檬烯的提取与分离实验46中药麻黄中麻黄硷的提取与分离实验47牡丹皮中丹皮酚的提取与分离实验48辣椒中辣椒红色素的提取与分离实验49肉桂中肉桂醛的提取与分离实验50薄荷中挥髮油的提取62药物合成实验51乙醯苯胺的合成实验52对氨基苯磺醯胺的合成实验53葡萄糖酸锌的製备与质量分析实验54苯佐卡因的合成实验55普鲁卡因的合成63设计性实验实验56手工皂的设计与合成实验57甲基橙的合成实验58外消旋萘普生的光学拆分实验59女贞子中色素的提取实验60蛋黄中卵磷脂的提取第7章有机化合物的性质实验实验61烃的化学性质实验62芳烃的化学性质实验63卤代烃的化学性质实验64醇、酚的化学性质实验65醛、酮的化学性质实验66羧酸及其衍生物、取代羧酸的化学性质实验67胺和尿素的化学性质实验68脂类的化学性质及胆固醇的鉴定实验69糖类化合物的化学性质实验70胺基酸和蛋白质的化学性质实验71有机化合物立体化学模型实验附录附录1常用元素相对原子质量表附录2常用有机溶剂的物理常数表附录3有机化学文献和手册中常见的英文缩写附录4有机化学实验常用名词术语英汉对照表附录5部分二元及三元共沸混合物的性质附录6常用酸硷溶液的相对密度及组成表附录7特殊试剂的配製附录8常用有机溶剂的纯化附录9危险化学试剂的使用知识参考文献

清华大学出版社2014年出版图书 有机化学实验教程

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