酱毛蟹


酱毛蟹

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酱毛蟹【酱毛蟹】酱毛蟹是螃蟹的一种吃法,毛蟹一般六月居多 。
基本介绍中文名:酱毛蟹
材料:鲜酱油、螃蟹
相剋:茄子、香瓜等
盛产:六月
製作方法材料酱油一瓶,2~3两的活蟹N只,姜一大块拍碎,盐,料酒做法1,先将活蟹养在清水中,让其吐尽泥沙
酱毛蟹

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2,酱蟹壳嘻唰乾净,準备一个密封容器3,所有材料除了料酒以外全部倒入容器中,将活蟹闷进去,全部浸没 。4,一周以后即可食用 。在吃之前,搬上料酒浸上一会儿味道更好食物相剋毛蟹不能和什幺一起吃:茄子和毛蟹:同食会中毒,可以用藕节治疗 。香瓜和毛蟹:同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒 。毛蟹和泥鳅:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗 。柑橘和毛蟹:同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗 。蜜和毛蟹:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗 。毛蟹和花生:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗 。花生富含油脂,毛蟹性寒,冷利,二者同食,多则导致腹泻,而且二者同食后生化反应複杂,所以不宜同食毛蟹和冰:同食会中毒,可以用藕节解毒 。西红柿和毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻 。