商品学基础(高等教育出版社2005年出版图书)【高等教育出版社2005年出版图书 商品学基础】《商品学基础》是高等教育出版社2005年出版图书 。
出版信息商品学基础作者:窦志铭 编 出版社: 高等教育出版社出版年: 2005-3页数: 217定价: 19.50元装帧: 简装本ISBN: 9787040164220内容简介《商品学基础》是普通高等教育"十五"国家级规划教材(高职高专教育),也是高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材之一 。《商品学基础》以商品体为基础,以商品质量为中心,较为系统并有所侧重地阐述了以下内容:商品学概述,商品分类,商品质量,商品标準,质量监督、质量认证和消费者保护,工业品商品特性,纺织品商品特性,食品商品特性,商品检验,商品包装,商品的科学养护,商品、资源和环境 。《商品学基础》内容实用,知识面较宽,并注意吸收最新的研究成果;体例较为新颖,在知识讲解过程中穿插了"课堂讨论"、"课堂训练"、"拓展知识"、"案例分析"等板块,便于启发学生的思维,拓宽其知识面,培养套用知识分析解决实际问题的能力 。
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