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分钟硬麵包圈基本介绍中文名：分钟硬麵包圈
主要食材：高筋麵粉，乾酵母
分类：白熊咖啡厅，麵包，素菜
用料材料用量高筋麵粉130克乾酵母1/2小茶匙砂糖2小茶匙水80克盐1克做法1. 将所有材料混合，揉到酵母融化，而且有点筋度为止 。大约10-15分钟左右 。（不需要刻意揉到完全阶段）2. 将（1）分割成2份，盖上保鲜膜，休息5-10分钟 。休息完毕后，把手指插入麵团中，弄成圈圈状3. 趁着休息时间将水煮沸，把（2）放入开水里烫煮每面各1分钟，捞起吸乾水分，放入200度烤箱里烤 。烤大概15分钟左右
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