美在玉林·人文荟萃
【第四十七期】
《陆川猪：从源头就被香味吸引》
陆川猪分布于陆川县境内的温泉镇、大桥镇、横山镇、乌石镇等14个乡镇，至今已有2000多年的饲养历史 。其体型特点是矮、短、肥、宽、圆，“黑背白肚银颈圈，白里透红赛贵妃”形容的就是陆川猪 。
陆川猪，中国八大名猪之一 。
肉质绝佳，肌肉弹性好，纤维清晰是陆川猪的特点，简单的烹饪即可衬托它的质感，入口肥而不腻、香脆爽口，清水煮后无异腥味、汤汁清亮、鲜美纯正，许多食客远道而来陆川，只为吃上这一口粉嫩的鲜香 。
陆川猪是亚洲首个有“超清基因图谱”家猪品种，陆川县是国家生猪调出大县，现发展有规模猪场373家，存栏母猪10.1万头，年出栏生猪120多万头，年产值超过50亿元 。荣登2022年中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强榜 。
陆川猪体型特点是矮、短、肥、宽、圆 。
陆川猪市场渠道开拓形势向好，高端猪肉入驻广州、深圳、北京等一线城市及东南亚各国 。精深加工水平逐年提升，已实现腊制、罐头、肉干、肉脯、脆皮扣肉等40余个品类的初深加工产品，形成多元发展的产业格局 。
凭借其优良的品质，陆川猪迅速"火出圈"，陆川县趁热打铁，为其补全产业链 。2022年陆川县投资19.14亿元开工建设占地面积1000多亩的陆川猪产业园，建设内容包括肉食品研发,产品集散展销，产业大数据冷链物流仓储共享、产品初深加工等 。
用陆川猪做的美食，入口肥而不腻、香脆爽口 。
为确保群众吃上绿色生态、正宗的陆川猪肉产品 。2023年5月，广西首批5家陆川猪专卖店5月份已在南宁、玉林等地开业运营，到8月，将在广西区内建成60家专卖店，这些专卖店统一授权使用陆川猪国家地理标志商标，为产业发展提供新载体 。
▼下滑查看更多
【第一期】美在玉林·物阜民丰：丰收玉林
【第二期】美在玉林·古州历史：在玉林，岭南文化是啥？1分钟视频告诉你
【第三期】美在玉林·物阜民丰：家乡的味道 | 这期的主角足够酸甜~
【第四期】美在玉林·物阜民丰：一城茶色醉兴业
【第五期】美在玉林·非遗魅力：一粒黄豆，一滴酱香
【第六期】美在玉林·物阜民丰：好吃到舔碗！玉林人小时候的味道，有它~
【第七期】这里绿心跳动，予你四季风景
【第八期】小桥流水古村落，轻唤乡愁画中游
【第九期】一腔采茶调，一段家乡情
【第十期】玉商文化：“岭南都会”的奇迹
【第十一期】玉林冬至：最是人间烟火气
【第十二期】这是玉林少有的“进士村”！至今还保留着旧时容仪
【第十三期】石南云吞里飘出的“家乡味”
【第十四期】烟火美食·富硒大米，幸福的味道！
【第十五期】一首歌，唱出了玉林的年味儿
【第十六期】烟火美食！这是独属于玉林人的年货“江湖”
【第十七期】城隍麻饼——记忆中的“年味”
【第十八期】我们为何偏爱容县？一个视频告诉你
【第十九期】他是“虎将”，玉林骄傲
【第二十期】总要来一趟岭南第一庄吧！
【第二十一期】粤韵悠扬，你不知道的玉林粤剧
【第二十二期】勾曲穿漏，溶洞惊奇！
【第二十三期】这些春日瞬间，很容县
【第二十四期】如果还有大侠，一定是深藏在州珮里
【第二十五期】道千古事，唱百家情！这些“木头”演员，却栩栩如生
【第二十六期】这是一只鸭的故事
【第二十七期】没错！就是它！你想吃的豆腐来了！
【第四十七期】
《陆川猪：从源头就被香味吸引》
陆川猪分布于陆川县境内的温泉镇、大桥镇、横山镇、乌石镇等14个乡镇，至今已有2000多年的饲养历史 。其体型特点是矮、短、肥、宽、圆，“黑背白肚银颈圈，白里透红赛贵妃”形容的就是陆川猪 。
陆川猪，中国八大名猪之一 。
肉质绝佳，肌肉弹性好，纤维清晰是陆川猪的特点，简单的烹饪即可衬托它的质感，入口肥而不腻、香脆爽口，清水煮后无异腥味、汤汁清亮、鲜美纯正，许多食客远道而来陆川，只为吃上这一口粉嫩的鲜香 。
陆川猪是亚洲首个有“超清基因图谱”家猪品种，陆川县是国家生猪调出大县，现发展有规模猪场373家，存栏母猪10.1万头，年出栏生猪120多万头，年产值超过50亿元 。荣登2022年中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强榜 。
陆川猪体型特点是矮、短、肥、宽、圆 。
陆川猪市场渠道开拓形势向好，高端猪肉入驻广州、深圳、北京等一线城市及东南亚各国 。精深加工水平逐年提升，已实现腊制、罐头、肉干、肉脯、脆皮扣肉等40余个品类的初深加工产品，形成多元发展的产业格局 。
凭借其优良的品质，陆川猪迅速"火出圈"，陆川县趁热打铁，为其补全产业链 。2022年陆川县投资19.14亿元开工建设占地面积1000多亩的陆川猪产业园，建设内容包括肉食品研发,产品集散展销，产业大数据冷链物流仓储共享、产品初深加工等 。
用陆川猪做的美食，入口肥而不腻、香脆爽口 。
为确保群众吃上绿色生态、正宗的陆川猪肉产品 。2023年5月，广西首批5家陆川猪专卖店5月份已在南宁、玉林等地开业运营，到8月，将在广西区内建成60家专卖店，这些专卖店统一授权使用陆川猪国家地理标志商标，为产业发展提供新载体 。
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【第十六期】烟火美食！这是独属于玉林人的年货“江湖”
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