文章插图
滷味凤爪基本介绍中文名：滷味凤爪
主要原料：凤爪，葱，蒜
是否含防腐剂：否
调味料：盐、味素、八角、桂皮
原材料凤爪250克、葱10克、蒜5克 。调味料盐5克、味素3克、八角5克、桂皮10克 。做法1、凤爪剁去趾尖，洗净；葱切段，蒜切片 。2、锅中加水烧沸后，下入凤爪煮至熟软后，捞出 。3、锅中加入葱段、蒜片和所有调味料製成滷水，下入鸡爪卤至入味即可 。烹饪提示选用肉鸡爪，吃起来口感会更好 。
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滷味凤爪基本介绍中文名：滷味凤爪
主要原料：凤爪，葱，蒜
是否含防腐剂：否
调味料：盐、味素、八角、桂皮
原材料凤爪250克、葱10克、蒜5克 。调味料盐5克、味素3克、八角5克、桂皮10克 。做法1、凤爪剁去趾尖，洗净；葱切段，蒜切片 。2、锅中加水烧沸后，下入凤爪煮至熟软后，捞出 。3、锅中加入葱段、蒜片和所有调味料製成滷水，下入鸡爪卤至入味即可 。烹饪提示选用肉鸡爪，吃起来口感会更好 。