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梨花西洋梨:原产欧洲中部到东南部、高加索、小亚细亚、波斯北部等地 。有2000年以上历史 。烟台、福山、牟平一带栽植 , 成为中国西洋梨的主要产区 。物种分类梨为蔷薇科梨属植物 , 资源丰富 , 主要作经济栽培的国内有5个种 , 分别为秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨 。此外 , 杜梨(棠梨)、豆梨(鹿梨)、褐梨和川梨等野生种 , 常被用作梨的砧木 。其中白梨适于冷冻乾燥的气候栽培 , 沙梨适于温暖多湿的气候栽培 , 是江淮流域栽培梨的主要种 。洋梨要求的气候条件与白梨相近 , 适于在淮北地区栽培 。白梨系统中的优良品种主要有鸭梨、茌梨、雪花梨、砀山白酥梨等 , 在淮北黄河故道地区及江苏通盐地区表现良好 。沙梨系统中的优良品种主要有翠伏梨、黄花梨、幸水、筑水、新世纪、菊水、晚三吉等 , 在长江流域及其以南地区表现良好 。洋梨系统的代表品种是巴梨 , 适应的气候条件较窄 , 但有洋梨系统亲缘关係的杂种如太平梨(铁头)、早酥等 , 在江淮流域及其以南地区有一定的分布面积 , 表现抗逆性强 , 适应性广 , 且丰产性好 。最新品种中国红花酥梨 , 世界首例具有红花、红叶、红果的梨树优良品种 , 其花、果艳丽 , 果实品质上乘 。栽培技术物候期梨树因分布範围广 , 因而物候期差别很大 。就开花期而言 , 四川会理 , 梨树一般于2月上中旬开花 , 吉林延边5月中旬开花;鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花 , 辽宁北镇在5月上旬开花 , 各地花期相差近两个月 。同一地区栽培的梨树 , 因种类、品种不同 , 物候期也有差异 , 从芽萌动到开花 , 秋子梨类品种最早 , 白梨类品种稍晚 , 沙梨类品种晚于白梨类 , 而以西洋梨品种为最晚 , 变动範围约为10天左右 。花期管理梨树花期管理很重要 , 有花才有果 , 梨树花期管理不当 , 或放任不管 , 易造成满树花、半树果的现象 , 坐果率低 , 经济效益低 , 採用如下方法加强梨树花期管理 , 可以提高坐果率 , 提高果实品质 , 提高经济效益 。花前追肥花前期追肥可提高花芽质量 , 并满足开花所消耗的营养 , 提高坐果率 。可于花前半个月施入以複合肥为主的速效肥 , 一般成年树每株0.5-1千克 , 树势弱的树可加1-2千克尿素 , 施肥量应占全年的10-15% 。花前复剪对修剪过轻 , 留花量较多的梨树应进行复剪 , 主要是疏除细弱枝 , 病枯枝 , 过密枝 , 调节果树负载量 , 根据留果量确定留花量 , 一般留花量应比预留果量多1-2倍 , 每个果台只留1个花芽 , 疏除过多的花芽 , 对修剪反应不敏感的不易成花的品种因生长枝甩放形成的一串花芽 , 要适当短截 , 即可使结果枝靠近主干 , 又可促发生长枝 , 为以后结果做準备 。疏花和人工授粉梨树花芽为複合芽 , 每花序多达5-18朵花、开花消耗树体大量营养 , 疏除多余的花 , 可使树体营养供应集中 , 提高坐果率 , 在花序分离时即可疏花 , 每个花序留1-2朵边花 。对自花结实率较低的品种 , 应当配置好授粉树 , 未配置好授粉品种的 , 应人工授粉 , 人工授粉应在授粉前2-3天採集适宜授粉的品种成年树上充分膨大的花蕾或刚刚开放的花朵 , 採取花葯 , 烘乾出粉 , 集中人力于始盛花期人工点授 。花期喷硼硼能促进花粉管的萌发与伸长 , 促进树体内糖分的运输 , 花期喷硼能提高梨树的坐果率 , 可于花开25%和75%时各喷1次0.3-0.5%的硼砂(酸)溶液 , 加0.3-0.5%的尿素 , 开花需要大量磷、钾元素加喷或单喷0.3%的磷酸二氢钾溶液 , 也可提高坐果率 。花期防霜冻梨树开花早 , 花期多在晚霜前 , 极易受晚霜危害 , 梨花受冻后 , 雌花蕊变褐 , 乾缩 , 开花而不能坐果 , 防霜的办法有以下几种:1.花前灌水 , 能降低地温 , 延缓根系活动 , 推迟花期 , 减轻或避免晚霜的危害 。
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