藏红花虾仁炒饭【藏红花虾仁炒饭】易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
基本介绍中文名：藏红花虾仁炒饭
菜品口味：其它
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
製作难度：简单
所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅
简介菜品口味：其它主要工艺：烧所需时间：十分钟製作难度：简单所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅营养分析1.虾营养丰富，且其肉质鬆软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。食材明细米饭一大碗 适量虾 150克肉 100克洋葱 一小个青椒 半个胡萝蔔 一小段藏红花 0.5克黄油 一小块盐巴 适量鸡精 适量做法1.藏红花用水泡好备用 冷水或者热水都可以 约30ML2.鸡蛋加少许的水打散3.虾仁剥壳去泥，肉，洋葱，青椒，胡萝蔔，切粒4.米饭，其实炒饭用过夜的冷饭最好炒5.锅里放入少量的黄油，火不要太大，黄油火大了容易焦6.锅里放少许的黄油，温度不要太高7.倒入虾仁略微炒到半熟，倒出来备用8.倒入虾仁，炒到半熟，倒出备用9.把剩下的黄油全部放入锅中10.把剩下 的黄油全部放入锅里11.倒入胡萝蔔翻炒断生12.放入肉粒，煸炒一会，再加入胡萝蔔，继续煸炒13.加入青椒14.加入洋葱15.加入洋葱16.加入青椒后，加入盐巴，这个时候加盐巴，炒出来的饭鹹味更均匀17.全部材料翻炒一下，加入盐巴 这个时候加盐巴，炒的饭鹹味会更均匀，材料也更有味18.加入米饭，把饭块打散19.倒入米饭，把饭块打散20.均匀的倒入泡好的红花水21.均匀的倒入泡好的红花水，翻炒 一下22.加入準备好的虾仁和鸡蛋，炒匀23.倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁，继续翻炒一会，加入味素或者鸡精 。