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五常贡米【五常贡米】五常在黑龙江省的最南部 ， 距离哈尔滨120公里左右 ， 属于哈尔滨管辖的一个县级市 ， 面积7512平方公里 ， 是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一 。
基本介绍中文名：五常贡米
产地：黑龙江省五常市
五常来源：清鹹丰四年所设五个甲社得来
距今已有历史：165年
特点：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明
起源时间：1835年
简介国际权威人士说 ， 在同纬度地区五常的水稻第一位 。五常市地处黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时 。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横 。充沛的日照,天然河水灌溉,加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻,使五常大米与众不同的特点 。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响 ， 乾物质积累多 ， 直链澱粉含量适中 ， 支链澱粉含量较高 。由于水稻成熟期产区昼夜温差大 ， 大米中可速溶的双链糖积累较多 ， 对人体健康非常有宜 。五常大米成饭食味 清淡略甜 ， 棉软略粘 ， 芳香爽口 ， 饭粒表面油光艳丽 ， 剩饭不回生 ， 是百姓餐桌上的首选 。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；饭粒油亮 ， 香味浓郁 ， 是日常生活中做米饭的佳品 。五常大米素有“贡米”之称 。五常是从1835年开始种植水稻的 ， 距今已有165年的历史 。五常来源五常原名欢喜岭 ， 清鹹丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社 ， 取其“三纲五常”之意 ， 得名五常 。既有儒雅的古韵 ， 又体现了城市文化品位 。真可谓古为今用 ， 别有一番韵味 。五常市于1855年放荒垦地 ， 于欢喜岭设五个甲社 ， 始称五常 。1869年 ， 派旗官“协领”设衙于五常堡；1882年设五常厅 ， 1909年设“五常府” 。1913年设县 。1993年设市 。自然环境五常市是一个半山区市 ， 地势东南高、西北低 ， 平均海拔450米左右 。张广才岭支脉蜿蜒东南 ， 山峦重叠 ， 有老爷岭、老鹰沟南山等山峰 。西北部为松嫩平原、地势平坦 ， 是本市主要农业区 。主要河流有拉林河、 牤牛河 。水源充沛 ， 为发展农业提供了丰富的水利资源 。年平均气温3.5℃。最冷月(一月)平均气温大约为-19.1℃ 。最热月（七月）平均气温22.4℃ 。年降水量625mm 。无霜期124天 。日照2,576小时 。五常作物五常市土地肥沃 ， 水利资源丰富 ， 气候适宜 ， 利于农业发展 ， 主要粮食作物有水稻、玉米、大豆、高粱、穀子、小麦等 ， 是黑龙江省主要水稻产区之一 ， 主要经济作物有甜菜等 。