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汉堡之最最高汉堡不少人都爱吃汉堡，但高度超过1米的汉堡或许没有几个人尝试过 。英国一对夫妇就製作出一种“通天汉堡”，高达1.6米 。据悉，这种超级高的汉堡是由英国兰开夏郡的克拉克森夫妇製作的，这个汉堡由10个芝士汉堡组成，馅料包括燻肉、午餐肉、肉酱、意面、香肠、肉丸、牛肉，还附上了生菜沙拉，看起来让人很有食慾 。
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这个汉堡不仅高度令人惊叹，其热量也十分惊人 。整个汉堡的热量达3万卡路里，相当于12名男子建议每日摄取上限的总和 。克拉克森表示，目前他们正申请将这个“全球最高汉堡”列入金氏世界纪录 。最辣汉堡英国苏塞克斯一家汉堡店推出了一款超级辣的汉堡，已有4人在吃完汉堡后休克，而另一人则被辣得胃穿孔 。因此，餐馆老闆尼克要求凡是点这款汉堡的客人都必须在餐前签署免责同意书 。据报导，这款名为“XXXHotChilli”的汉堡，抹上了一种非常辣的配料 。儘管这款汉堡已经将5人送进了医院，但令餐馆老闆尼克惊讶的是，来品尝汉堡的人竟然开始络绎不绝了，大家都想尝试挑战一下 。为了不让餐馆惹上官司，尼克要求品尝这款汉堡的客人都必须签署免责同意书 。他说，他一直试图推荐别的口味的汉堡，但大家好像把吃超级辣汉堡当成了一种挑战 。尼克说，很多人都在尝了一两口之后就放弃了，而即便是吃了一两口的人，也声称他们的胃部足足灼烧了两天 。而其他难受的反应还包括脱光了衣服、跪地求饶、呕吐以及砸窗户 。最贵汉堡一家伦敦餐厅宣布打造出世界上最昂贵的汉堡 。这种汉堡售价1100英镑，饰以金箔，龙虾和鱼子酱 。据悉，这家餐厅花三周时间设计出这份世界最贵汉堡 。汉堡的肉饼是220克神户牛肉和60克纽西兰鹿肉切碎混合而成，以平衡脂肪含量 。在汉堡中心位置还有黑松露布里芝士，一旦加热变熟就会变成“液体口袋” 。
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肉饼的调味则使用了喜马拉雅盐，并佐以经过伊朗番红花煮过的加拿大龙虾 。汉堡中还加入了涂着枫糖浆的培根、白鲸鱼子酱和山胡桃木熏制的鸭蛋 。此外，汉堡的两块麵包也颇有考究 。麵包中加入了日本抹茶和奶油蛋黄酱，还覆盖了一层金箔 。在汉堡完成製作后，主厨还加入了芒果和磨碎的白松露进行点缀 。最老汉堡1995年，当时还是十几岁少年的澳大利亚男孩迪恩和尼茨在麦当劳买了一个汉堡，準备把汉堡给他们另外一个朋友 。不过这名朋友后来“爽约”，未能和他们碰面 。儘管没见着小伙伴，但迪恩和尼茨却把汉堡保留了下来，这一留，就是20年 。
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20年后，当年的少年迪恩和尼茨变成了老爷们儿，而那个汉堡还保持着当年的样子，没有腐败 。迪恩表示，就连包汉堡的包装纸都是当年的“原装” 。迪恩和尼茨称，这个“老汉堡”得以存世，源于他们的一个玩笑，他们曾告诉那个未能和他们碰面的朋友，称会替他把汉堡存着 。“然后6个月就过去了，后来几个月变成了几年，现在成了20年 。”迪恩称，他们相当确定，这个汉堡是世界上“最老”的汉堡 。最美味汉堡The Apple Pan美国加利福尼亚州洛杉矶在这个洛杉矶西部汉堡包店里，唯一可坐的地方是他们的吧檯式椅子 。这里主打食品是牛排汉堡包，鲜美多汁，中等厚度的肉饼夹在不加芝麻的小圆麵包里面，中间高高的堆满了所有配菜----蛋黄酱，调味酱，生脆泡菜，鲜嫩的卷心莴苣和一片半融化的Tillamook切达乾酪 。In-N-Out Burger美国加利福尼亚州，亚利桑那州，内华达州这家加州的连锁汉堡包店以它引人注目的黄剑商标和乾净整洁的红白色内部装饰而闻名 。仅仅提供炸薯条，饮料和三种汉堡包 。Nick'sBurger And Pizza美国纽约州纽约市百老汇这个疯狂而流行的上西区汉堡包和披萨连锁店是纽约一大经典：吵闹，匆忙，快速而极具特色 。这里鲜嫩多汁的大汉堡是纽约最好的汉堡之一 。Lotaburger美国新墨西哥州阿尔伯克基市1952年7月9日，Blake Chanslor在新墨西哥州中部的阿尔伯克基市开了第一家简单的小汉堡包店 。它们味道很好并价格优惠，很快就在新墨西哥州扩展了75家新店 。这里的绿辣椒酱乳酪汉堡是世界上最好的 。Jury's美国伊利诺州芝加哥儘管这里看起来和其他任何街角的小酒吧没有什幺两样，但是实际上它更像一个餐厅 。白色的桌布和翡翠绿的椅子让你感觉好像是身处都伯林那所有着老爱尔兰怀旧风格的Jury's宾馆 。Taylor's Refresher美国加利福尼亚州圣海伦娜和旧金山它为汉堡包狂热爱好者们提供了这片路边的天堂，这里是经典汉堡和炸薯条的发祥地之一 。Burgermeister美国加利福尼亚州旧金山这个坐落在旧金山港地区的家族企业，仅仅採用当地的原料製作汉堡 。其中包括当地质量最上乘的有机牛肉 。Bare美国纽约州纽约市这个受上班族喜爱的地方提供一种上面放有美味牛肉馅饼的烤奶油蛋卷 。高档汉堡包包括香葱酱的义大利乾乳酪汉堡包或者上面涂满黑豆和鳄梨酱的墨西哥汉堡 。McHale's美国纽约州纽约市木製的威尼斯百叶窗，吊在天花板上的风扇和深色木头的吧檯，它整个看起来就像从20世纪50 年代的黑白电影里直接搬出来的场景 。Fudderuckers美国这家连锁的餐厅遍布全国各地，它们的汉堡包本身就几乎重达半公斤，配菜也非常丰富 。它们用新鲜细牛肉製作的汉堡包放在新鲜烘烤的小麵包上 。你还可以在调味吧上做你自己的汉堡包，调味酱油很多选择，其中包括墨西哥辣椒和多样的酱汁 。中国特色1980年代，随着美国的连锁速食店肯德基、麦当劳和德克士在亚洲地区的推广，中文的汉堡包一词已经演化成为所有带有小圆麵包做成的三明治的代称 。亚洲地区的汉堡包的做法和材料随着不同的地区而异： 一般一定会有切开的小圆麵包，中间夹着各式各样的食材和酱料，除了最典型的牛绞肉肉饼，生菜，番茄片，洋葱和渍黄瓜之外，还有凤梨（凤梨），猪绞肉肉饼，海鲜等等不同的选择 。而另一方面，汉堡包在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标準的食谱之一 。有不少亚洲人因为习惯了只在快餐店才可以吃到汉堡包，对于在餐厅内花十数美元来买一个汉堡包的行为会感到奇怪，因为他们会觉得不值得；但西方人则把它视作一般的菜色看待 。汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，如今已经成为畅销世界的方便主食之一 。但据许多了解国外食品行业的人士介绍，西方国家的汉堡食品主要有两种形式，一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡；另一种是冷冻的汉堡包，在食品店的冷冻柜中销售，由顾客买回家中微波加热后食用，像我们在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包，可以说是一种中国特色的汉堡食品 。经济学1986年，The Economist杂誌首创用各国麦当劳巨无霸（Big Mac）汉堡包的价格作为基準来测试各国的实际汇率是否符合购买力平价，自此以后，这种方法迅速在美国流行开来 。麦当劳汉堡包的配料估计是不外传的祖传秘方，虽然有可能在各国会有一些调整，变化应该不会太大 。另外大家也会发现麦当劳店面的装修至少从中国和美国的比较来看，也十分相近 。无疑，麦当劳巨无霸作为一种人们喜闻乐见的食品，被推向汇率比较的前台是实至名归 。看过三本总量经济学原理教材，每一本都有汉堡包经济学的案例分析，汉堡包成了年轻人步入国际金融殿堂的必经之路（The Economist有言，“to make exchange-rate theory more digestible”） 。汉堡包经济学已被赋以专有英文辞彙：Burgernomics 。另外，还有诸如Hamburger Standard等说法 。最新一期The Economist用McCurrency作题更新了巨无霸指数，并对现今对汉堡包的滥用提出了批评 。巨无霸如今比较火，人们发现中国是世界上巨无霸以美元计卖得最便宜的国家 。美国某四个城市的平均价格为$3.10，而中国的售价为￥10.5，按市场汇率8.03折算，人民币的价值被低估了58% 。于是，巨无霸指数就成了那些坚称人民币应该升值的人士手中的一大证据 。然而，汉堡包的售价与购买力平价其实相去甚远 。一个拿到我们面前的汉堡包不仅包含配方、原料和能耗的价格，还包含厨师製作费用，经营管理费用和店面租金，即更多的还是在于非可贸易品的费用 。开发中国家和已开发国家的主要区别在于非可贸易品成本的差别，比如服务费和房屋租金，而这些差异是不反映在汇率之中的 。也就是说，巨无霸在中国便宜很大一部分是便宜在了国际贸易不可进行的商品上 。之外还有食品偏好的问题，麦当劳在中国确实受到了儿童和青年人的欢迎，但总体上中国人对西式快餐还不是完全接受，而且随着其它中高档西式快餐进入中国，人们至少不会为了尝新鲜而光顾麦当劳 。因此，巨无霸指数无非是一种对汇率有趣的经济学解释，它在大体上可以反映出各国购买力的差别，不过拿一种商品来代替影响汇率的千千万万种商品，还是有失偏颇 。