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汀溪兰香茶历史渊源泾县产茶历史悠久，可上溯至汉朝 。宋代《本草衍义》记载：“东晋元帝时（前320年左右），温峤官于宣城，上表贡茶一千斤，贡芽三百斤 。”《宁国府志》记载：“宋时泾县有茶树四百万六千六百八十七株” 。早在唐代，泾县就出产有“白云茶” 。李白到泾县品尝后大声赞道：“仙茶喷呼，白云不可梦想而忘世！”清朝康熙年间（1662-1722年），学者胡耸孙，在其所着《白云茶赋》中写道：“泾川西水之野产，乃铭以白云兰片之称也”；并称讚“何瑞草之崴蕤，魁南国以无双” 。清朝末年，汀溪、爱民等地的尖茶已畅销沿江各大城市，还曾批量出口东南亚一带，故在当时这里的尖茶又被称为“洋尖茶” 。原籍安徽休宁的清朝诗人、扬州八怪之一的汪士慎，在其《幼孚斋中试泾县茶》诗中称讚尖茶道：“不知泾邑山之涯，春风茁此香灵芽；……宣州诸茶此绝伦，令人六腑皆芳芬 。”
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汀溪兰香茶生产情况截至2017年底，安徽省泾县茶叶生产面积400公顷，汀溪兰香茶产量80吨 。
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汀溪兰香茶产品荣誉2002年，“汀溪兰香”荣获第四届（韩国）国际名茶评比金奖 。2009年，汀溪兰香荣获第十六届上海国际茶文化节“中国名茶”金奖 。2009年，汀溪兰香荣获国家农业部举办的第七届中国国际农产品交易会金奖 。2010年6月，汀溪兰香荣获上海世博会安徽周主题博览会金奖 。2011年，汀溪兰香基地被遴选为长三角城市群茶香文化体验之旅示範点 。2013年，汀溪兰香荣获中国徽茶十大着名品牌 。2014年，汀溪兰香荣获第四届中国国际茶业及茶艺博览会“金奖” 。2016年，汀溪兰香荣获世界绿茶最高金奖 。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“汀溪兰香茶”实施农产品地理标誌登记保护 。
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汀溪兰香茶地理标誌地域保护範围汀溪兰香茶产于安徽省泾县汀溪乡的大南坑村、红星村、红岭村、高山村 。汀溪位于安徽省东南部，地理坐标为东经118°33′51″—118°40′12″，北纬30°28′40″—30°38′19″之间 。东到宁国市方塘乡板桥村，南到汀溪乡的郭沖村，西到泾川镇古坝村，北到蔡村镇爱民村 。质量技术要求产品品质特性特徵
外在感官特徵：乾茶外形呈绣剪形，平直舒展，翠绿显毫；汤色清澈明亮；香气清高显兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底肥嫩成朵绿亮 。其典型品质特徵：绣剪形，兰花香 。内在品质指标：汀溪兰香茶的内在品质指标符合《地理标誌产品汀溪兰香茶》（DB34/T1582）的理化指标要求 。安全规定：严格按照市场準入制度，贯彻《食品安全法》和《农产品质量安全法》，推行茶园无害化栽培管理 。企业须通过无公害、绿色食品和有机食品认证 。建立茶叶质量安全全程跟蹤和可追溯制度，严格规範茶叶标準化生产行为 。汀溪兰香茶农药最大残留限量指标：应符合《绿色食品茶叶》（NY/T288）和《食品中农药最大残留限量》（GB2763的规定） 。特定生产方式
产地选择与特殊内容要求：汀溪兰香茶生产基地分布于汀溪乡大南坑、红岭、高山、红星四个村的所有茶区 。产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境质量》（NY/T391）的要求 。品种选择与特定要求：选用当地群体种茶树和在其中选育的“兰香一号”等优良品系，以及其它适制汀溪兰香茶的优良品种茶树 。要求鲜叶原料中无紫芽叶，无劣变或异味，无非茶类夹杂物 。生产过程控制：按《茶叶生产技术规程》（NY/T5018-2015）和《汀溪兰香茶生产技术规程》（DB/T2413-2015）的规定执行 。尤其要注意以下环节：①茶园肥培管理：茶园秋季增施有机肥，有机肥主要以经过腐熟的土杂肥、饼肥、廄肥等为主 。施肥结合中耕鬆土和深耕鬆土时进行，须符合《绿色食品肥料使用準则》（NY/T394）的规定 。②病虫害防治：以“预防为主，50亩挂一盏频振式杀虫灯杀灭蛾类，降低害虫危害指数；二是可根据害虫种类，选用绿色食品许可使用的高效低毒无残留农药，也可用雷公藤、除虫菊等经济高效、三是秋季採用石硫合剂封园 。药物防治须符合《绿色食品农药使用準则》（NY/T393）的规定 。产品收穫及产后处理的规定：一般在3月下旬至清明期间开採 。採摘标準：特级一等为一芽一叶初展，特级二等一芽一叶，一级一等一芽一叶和一芽二叶初展各50%，一级二等一芽二叶为主 。每批採下鲜叶要求大小、嫩度、匀度、净度基本一致 。按标準採用提手采，保持芽叶完整，无损伤 。使用清洁卫生、通气良好的竹篮、竹篓等用具装放鲜叶原料，禁用布袋、塑胶袋等软质材料紧压装运 。鲜叶运送应及时，避免日晒雨淋，防止焖热、机械损伤和有毒、有害物的污染 。汀溪兰香茶的加工工艺流程分为：鲜叶摊放→杀青→做形→初烘→摊凉→捡剔→复烘→包装 。可以是手工製作，也可以运用适当的机械及加工流水线，实行机械化或半机械化加工 。茶叶加工厂：推广建设清洁化、标準化的汀溪兰香茶加工厂，鲜叶集中统一加工 。加工厂应有卫生行政部门发放的卫生许可证，远离排放“三废”的工业企业；加工厂职工要经过生产培训，掌握加工技术和操作技能后方能上岗 。加工、包装场所内不準吸菸，不準随地吐痰，不得在加工包装场所内用餐和进食食物 。茶叶加工中直接用水、沖洗加工设备和厂房直接用水要达到《生活饮用水卫生标準》GB5749的要求 。生产记录要求：建立完善的茶叶质量跟蹤记录体系，包括相关法律档案、管理制度，以及农事活动、加工和销售记录等内容，并符合《安徽省绿色食品原料（茶叶）标準化生产基地管理準则》（KB34/T910.3）的规定，按照附录C“绿色食品原料（茶叶）标準化生产基地农户生产记录”的要求进行生产记录 。包装标识相关规定