良好农业规範实施与认证指南

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良好农业规範实施与认证指南【良好农业规範实施与认证指南】《良好农业规範实施与认证指南》是2010年中国标準出版社出版的图书，作者是李莉。该书主要为读者介绍了良好农业规範概述、良好农业规範实施指南、良好农业规範审核指南等内容。
基本介绍书名：良好农业规範实施与认证指南
作者：李莉
ISBN：9787506658638
出版社：中国标準出版社
出版时间：2010年10月1日
装帧：平装
开本：16开
内容简介随着农药、兽药、化肥、饲料添加剂等投入品在农牧业生产活动中广泛使用，导致农产品质量安全问题、动物福利问题、环保问题日趋严重。良好农业规範（Good Agriculture Practice，GAP）在此背景下应运而生，其基本思想是通过建立、规範的农业生产经营体系，关注食品安全、环境保护、动物福利和员工健康四方面要求，在保证农产品产量和质量安全的同时，更好地配置资源，寻求农业生产和环境保护之间平衡，实现农业的可持续发展。目前，欧盟、美国、加拿大、法国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、纽西兰、乌拉圭等国家和地区都制定了相应的良好农业规範标準或法规。同时，一些行业组织也制定了良好农业规範相关技术规範。良好农业规範已经成为现代农产品种植和养殖业管理髮展的方向。图书目录第一章良好农业规範概述第一节良好农业规範产生的背景和概念一、良好农业规範产生的背景二、良好农业规範的基本概念第二节国际上良好农业规範的套用与发展现状一、联合国粮农组织(FAO)二、欧盟三、美国四、加拿大五、澳大利亚六、日本第三节我国良好农业规範标準一、GAP标準制定的基本原则二、GAP标準的审定三、首批GAP标準内容四、GAP标準的修订五、GAP标準要求的基本原则六、GAP认证实施规则七、国际互认第二章良好农业规範实施指南第一节我国实施良好农业规範的要点一、生产用水与农业用水的良好规範二、肥料使用的良好规範三、农药使用的良好规範四、作物和饲料生产的良好规範五、畜禽生产的良好规範六、收穫、加工及储存的良好规範七、工人健康和卫生的良好规範八、卫生设施的良好规範九、田地卫生的良好规範十、包装设备卫生的良好规範十一、运输的良好规範十二、溯源的良好规範第二节作物和果蔬良好农业规範实施指南一、内部审核二、记录三、抱怨四、员工健康、安全和福利五、种植基地的选择和管理六、品种选择七、栽培管理八、肥料的选择和施用九、植保产品的选择和管理十、收穫和收穫物的处理十一、垃圾处理和环境保护第三节茶叶良好农业规範实施指南一、内部检查二、记录三、抱怨四、员工健康、安全和福利五、种植基地的选择和管理六、品种选择七、栽培管理八、肥料的选择和施用九、植保产品的选择和管理十、茶叶的採收十一、茶叶的加工十二、垃圾处理和环境保护第四节猪良好农业规範实施指南一、内部评价/检查二、记录三、制定召回程式，确保可追溯性四、员工健康、安全和福利五、养殖场所历史和管理六、场址、设施、设备七、圈舍与设施工艺八、种源、标识和追溯(猪只来源)九、饮水和饲料十、猪只健康十一、用药十二、病死猪的处理十三、配送十四、装载运往屠宰场十五、日常管理十六、垃圾和污染物的管理、回收与再利用十七、环境保护十八、调查十九、抱怨第五节奶牛良好农业规範实施指南一、内部评价/检查二、记录三、制定召回程式，保证产品的可追溯性四、员工健康、安全和福利五、养殖场所历史和管理六、场址、设施、设备七、畜舍与设施工艺八、种源、标识和追溯(牛只来源)九、饮水和饲料十、牛只健康十一、用药十二、病死畜的处理十三、配送十四、挤奶十五、饲养管理十六、垃圾和污染物的管理、回收与再利用十七、环境保护十八、抱怨第六节家禽良好农业规範实施指南一、内部评价/检查二、记录三、制定召回程式，确保可追溯性四、员工健康、安全和福利五、家禽养殖场所历史和管理六、场址、设施、设备七、禽舍与设施工艺八、家禽种源、标识和追溯(家禽来源)九、饮水和饲料十、家禽健康十一、用药十二、病死家禽的处理十三、配送十四、日常管理十五、垃圾和污染物的管理、回收与再利用十六、环境保护十七、抱怨第三章良好农业规範审核指南第一节我国良好农业规範认证实施程式一、申请二、受理三、检查準备四、分包方的检查五、检查要求六、判断依据七、检查结论八、纠正措施九、认证决定十、认证证书、认证标誌的使用第二节管理体系认证审核指南一、对农业生产经营者组织质量管理体系的审核二、对农业生产经营者组织成员的检查三、控制点的检查第四章良好农业规範检查指南第一节大田作物控制点与符合性规範检查指南一、场所历史和管理的检查要点二、繁殖材料的检查要点三、土壤管理的检查要点四、肥料和灌溉的检查要点……参考文献