文章插图
1、食材：兔肉200克 ， 土豆1个 ， 米粉50克 ， 姜5克 ， 大蒜5克 ， 小葱5克 ， 盐2克 ， 生抽适量 ， 料酒适量 ， 香油适量 。
【粉蒸兔肉怎么做】2、兔肉选无骨部切丁泡去血水 。
3、加姜蒜米拌匀 ， 加盐、料酒、生抽淹20分钟 。
4、土豆切丁放盘底 ， 兔肉加米粉拌匀放土豆丁上面 。
5、入蒸锅蒸15分钟 ， 中途撒一次水 。
6、蒸好后淋上香油 ， 撒上葱花即可出锅装盘了 。

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