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【杏脯保鲜储存方法】1、果脯、蜜饯保存时要放在阴凉的地方 ， 避免阳光直射 ， 霉雨季节防止受潮 。如发现受潮 ， 应及时采取措施 。当空气比较干操时最好将果脯、蜜钱放在塑料袋中 ， 温度以12-15℃最为适宜 ， 以防干缩及干耗 。不同品种应分开存放 ， 特别是含水量悬殊的品种 ， 尤应注意 。
2、果脯、蜜饯保存时还需注意防尘、防虫问题 ， 确保其固有的风味和营养 。
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