豆腐可以将豆腐浸水20分钟，之后捞出沥干水分并切块，把豆腐块放入蒸屉内盖上纱布，再把蒸屉移至温暖的地方放置一个星期，豆腐表面发黄后过一遍白酒并沾上辣椒末调料，最后放入坛子内发酵一个星期就可以 。
怎样制做霉豆腐
1、夏天制作霉豆腐首先要准备豆腐、盐、辣椒末、白酒等材料 。豆腐浸泡在清水内20分钟后，将其捞出沥干水分并切成若干均匀小块，同时将辣椒末和盐混合搅匀 。
2、将豆腐块摆放到蒸屉内，上面盖上纱布后，再移至温暖的地方，放置一个星期左右，豆腐块表面会变成黄色 。将所有豆腐过一遍白酒，再均匀蘸上辣椒末调料 。
【怎样制做霉豆腐】 3、将所有豆腐过一遍白酒，再均匀蘸上辣椒末调料 。蘸上辣椒末调料的豆腐放在坛子内，盖上盖子发酵一个星期，吃的时候淋上香油即可 。

• 怎样蒸猪儿粑才不会塌
• 该怎样跟青春期的儿子交流
• 如何解决回南天衣服发霉
• 擀面杖发霉了如何处理
• 豆府乳怎样保存
• 家长怎样维护孩子的心理健康
• 怎样炸豆腐泡能鼓起来是空心的
• 东北炸干果怎样才酥脆
• 怎样用肉和萝卜炸肉丸
• 辣椒炒肉怎样炒肉嫩