想要做萝卜香菇饺子馅 ， 先把材料准备好之后清洗白萝卜和香菇 ， 把香菇切丁之后备用 ， 同时把白萝卜切丝之后过水打成末状 。热锅烧油之后放入葱姜末炒香 ， 加入香菇丁之后翻炒 ， 继续加入白萝卜末和调味品翻炒 ， 炒干水分之后加入调味品晾凉即可 。
准备食材
【萝卜香菇饺子馅的做法】
准备需要的食材：香菇、白萝卜、食盐、生抽、鸡精 。
步骤1
先将准备好的萝卜和香菇取出来 ， 将白萝卜洗干净之后去皮备用 ， 同时把香菇浸泡在水里之后搓洗 ， 可以适当加入食盐进行清洗 。
步骤2
把清洗好的香菇取出 ， 沥干水分之后用刀把香菇切丁 。同时把白萝卜切成丝之后过一遍水 ， 沥干水分之后把白萝卜丝放入料理机内打碎 。
步骤3
此时把准备好的葱姜切末 ， 热锅烧油之后放入葱姜末炒香 ， 再倒入香菇丁翻炒 ， 中途加入5g左右的食盐调味 ， 将香菇翻炒至金黄色即可 。
步骤4
把香菇炒熟之后倒入白萝卜末翻炒 ， 同时加入需要的调味品之后继续翻炒均匀 ， 直到把馅料内的水分炒干之后加入生抽和鸡精 ， 最后把馅盛出并放晾 ， 这样馅料就做好了 。