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【芋头如何炸好吃】1、将芋头洗净削皮后 ， 切成大小均匀的形状 ， 不宜过大 ， 不然很难炸熟 。
2、将切好的芋头放入水中浸泡 ， 防止变色变黑 。
3、芋头沥干水分 ， 锅中倒入稍多一点油 ， 芋头放入油锅后 ， 中火炸至芋头颜色微黄捞出 。
4、将油锅继续加热 ， 看到油里冒小泡时 ， 将芋头再次倒入 ， 炸至金黄酥脆就可以出锅了 。

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