黄瓜洗净后对半切开，用刀略微拍扁后斜切成块装盘 。切好的蒜、青椒和红椒倒入碗内，再调入适量生抽、香醋、白糖、盐和香油搅拌均匀成料汁 。最后把料汁倒在黄瓜上搅拌均匀，美味的凉拌黄瓜就完成了 。
凉拌黄瓜的制作方法
准备食材：黄瓜、蒜、青椒、红椒、生抽、香醋、白糖、盐、辣油、香油 。
【凉拌黄瓜的做法】
1、黄瓜洗净后对半切开，用刀略微拍扁后斜切成块装盘 。
2、蒜切碎，青椒斜切成条，红椒斜切成条备用 。
3、切好的蒜、青椒和红椒倒入碗内，再调入适量生抽、香醋、白糖、盐和香油搅拌均匀成料汁 。
4、最后将料汁倒在黄瓜上搅拌均匀，美味的凉拌黄瓜就做好了 。