起锅烧油倒入打散的蛋液翻炒至成型后 ， 加入青菜炒至断生 ， 再把焯熟的面条倒入 ， 加入适量酱油和盐翻炒均匀至酱油裹满面条 。一份美味的炒面就完成了 。
炒面的制作方法
【炒面的做法】
准备食材：面条、植物油、酱油、食盐、青菜、鸡蛋 。
1、青菜摘洗好 ， 鸡蛋打散备用 。
2、面条放入加盐的开水内焯一遍 ， 捞出过一遍冷水再沥干水分备用 。
3、起锅烧油 ， 油热后倒入打散的蛋液翻炒至成型 ， 再加入青菜炒至断生 。
4、往锅内倒入面条和适量酱油、盐 ， 酱油翻炒均匀至裹满面条 ， 美味的炒面就做好了 。