食堂食材配送需要什么资质和条件


食堂食材配送需要什么资质和条件

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1、食堂配送公司为各单位食堂配送食材,能够满足多重饮食需求,包括各类蔬菜、瓜果、肉类、水产、海鲜、副食、调料品等各类产品,提供一体化服务 。食堂不比其他地方,所需产品直接关系用餐人的生命安全,对各类食材也都有一定的要求 。大米要符合GB1354-86相关标准,食用油要符合GB1535-2003标准,二者都要拥有“QS”食品质量安全认证才可 。禽蛋要保证新鲜,保证质量和口感,符合食品卫生安全法的有关要求 。酱油、醋、生粉等各种调料也要具有“QS”食品质量认证标志,在产品质量和卫生上做到高质量,具备非常规范的生产经营流程 。各类肉食也要具备检验检疫的证明,确保出处正规、流程规范 。
2、独立法人资格,粮油、蔬果、禽蛋以及各类调料副食品等产品的供应商要具备一定的经营、生产、存储和配送能力,特别是要具有国内独立法人资格 。另外,对于冷冻食品的话,必须要具有冷库,能够保持食品的新鲜度 。
【食堂食材配送需要什么资质和条件】3、良好企业信誉,公司在社会上要具有良好的品质信誉,各类不良前科是绝对不允许的,特别是对于产品稳定配送的能力和良好的售后服务能力,对于需求持续的食堂来说是很关键的 。